La temporada de les baies comença a l’estiu. Els recollim i els mengem crus, en fem melmelada, fem compota, beguda de fruita, melmelada i també els congelem. Sovint, tothom s’enfronta a un problema com la manca d’espai al congelador. Per tant, recomano a tothom que faci servir un mètode provat d’emmagatzemar baies.
Instruccions
Pas 1
Després de rentar, assecar i treure les llavors, es baixen les baies. Podeu afegir algunes cullerades de sucre, però ho podeu fer després de descongelar-lo.
Pas 2
Ompliu una ampolla de plàstic amb baies fresques, torneu a cargolar la tapa i poseu-la a la nevera.
Pas 3
Quan necessiteu una baia per a te, gelea o compota, traieu una ampolla, talleu-ne una part (tant com necessiteu per a un sol ús), traieu-ne el contingut. Col·loqueu la resta al congelador, cobrint la incisió amb paper film.
Pas 4
Per a envasos, podeu utilitzar ampolles de plàstic rectangulars. S'adapten al congelador de manera més còmoda i compacta. Simplement podeu cobrir les baies amb sucre, deixar-les fins que donin suc i, després, posar-les en ampolles amb l’almívar i enviar-les al congelador. Utilitzeu aquest mètode d’emmagatzematge senzill i original i mengeu baies fresques i saludables durant tot l’hivern.
