El coneixement dels conceptes bàsics d’una alimentació adequada forma part de la cultura general d’una persona, un indicador de la seva actitud respectuosa cap a si mateixa i la seva salut. La possibilitat de controlar-se i compondre el menú de manera competent, fer servir el menjar "adequat" ajudarà a minimitzar l'impacte negatiu d'una mala ecologia, un estil de vida sedentari i l'estrès constant a què estan exposats els residents de les grans ciutats. Alhora, és important complir la ingesta diària de calories necessària per mantenir les funcions del cos.
Aliments baixos en calories saludables i saludables
Entre els aliments baixos en calories s’inclouen els que tenen un alt contingut en proteïnes animals o vegetals. En primer lloc, es tracta de peix i marisc baixos en greixos, filets d’aviram, clara d’ou, productes lactis: quefir i mató baixos en greixos, iogurt natural que no conté additius ni farcits. Els aliments vegetals inclouen bolets, tofu i llet de soja.
La quantitat mínima de calories es troba a les verdures, que també són una font d’hidrats de carboni i fibra. També són molt útils. Per exemple, les magranes, el raïm vermell, la col i les cebes, l’enciam, els tomàquets, els espinacs i el bròquil contenen antioxidants que neutralitzen els efectes nocius dels radicals lliures sobre el cos i frenen el procés d’envelliment. Els cogombres, api, herbes fresques: julivert, coriandre, estragó, alfàbrega i anet tenen propietats diürètiques. Els aliments baixos en calories que acceleren el metabolisme, redueixen la fam i normalitzen els processos metabòlics inclouen: baies, pomes verdes, cítrics, pinyes, enciams, cogombres i api.
Les verdures, baies i fruites congelades adequadament conserven completament tots els nutrients valuosos.
Com podeu veure per vosaltres mateixos, la llista d’aliments baixos en calories és prou extensa com per compondre un menú variat de plats deliciosos i deliciosos.
Menjars baixos en calories
Les amanides de verdures haurien d’estar incloses al vostre menú. Així, per exemple, un dels més útils seria una combinació de col, cogombres i api. Per reduir el contingut calòric, condimenta les amanides amb crema agra baixa en greixos o fes un amaniment barrejant mel, oli vegetal i suc de llimona en proporcions iguals.
Beure molta aigua embotellada senzilla, tes verds i herbes amb llimona i una mica de mel.
Si teniu l’oportunitat de cuinar a casa, sempre podeu comptar quantes calories conté un plat. No augmentareu el contingut calòric del menjar utilitzant aliments al forn o al vapor. Inclou al menú i les sopes cuites al brou de verdures o bolets, fes delicioses sopes de puré amb carbassa, coliflor o bròquil. Peixos i mandonguilles de gall dindi o filets de pollastre, al vapor amb verdures: són saboroses, baixes en calories i molt saludables. Per postres, podeu coure pomes o carbassa amb una mica de mel i fruits secs.
