Si voleu afegir una mica de varietat al menú del vostre fill, el iogurt casolà és una gran solució. Sà, saborós i molt fàcil de preparar, es convertirà en el menjar preferit del vostre fill.
És necessari
-
- 1 litre de llet;
- 1 pot de iogurt;
- farcit al gust.
Instruccions
Pas 1
En primer lloc, trieu iogurt per al "primer". De moment, a qualsevol supermercat, els prestatges estan plens d’una àmplia gamma de iogurts per a tots els gustos. Però és important recordar que no tots els iogurts són adequats per a la massa fermentada. Preste atenció a la composició del producte. Ha de ser el producte més natural sense additius químics artificials, preparat segons una recepta tradicional. Diversos fabricants ofereixen iogurts preparats segons receptes tradicionals gregues. Són un excel·lent llevat. A més, a l’hora d’escollir iogurt, assegureu-vos de comprovar els ingredients per a possibles al·lergògens si el vostre fill és propens a al·lèrgies alimentàries. Alguns d’ells es poden xifrar. Així doncs, E330 és àcid cítric.
Pas 2
Renteu bé els envasos amb tapes del fabricant de iogurt. Eixugueu-los amb un pañolet o assenteu-los amb una tovallola de cuina neta.
Pas 3
Ompliu cada contenidor dos terços amb llet fresca (preferiblement llet premium casolana o comprada). Afegiu una o dues culleradetes de iogurt a l’entrant. La primera vegada que pugueu utilitzar iogurt comercial, conserveu una mica del vostre iogurt fresc casolà amb aquesta finalitat.
Pas 4
Barrejar bé. Col·loqueu les tapes als contenidors i poseu-les a la fabricant de iogurt. Enceneu-lo durant 6-10 hores.
Pas 5
Remeneu-ho bé després d’apagar-lo. Afegiu fruites a rodanxes o baies al gust. Podeu afegir varietat afegint trossos de gelatina, xocolata o galetes. Tingueu en compte que no cal posar el mateix farcit en tots els pots: que cada iogurt tingui un nou sabor, el nen segur que ho agrairà.
Pas 6
Remeneu-ho i refrigereu-lo un parell d’hores fins que es refredi completament.
Bona gana per a vosaltres i per al vostre fill!
