La nutrició d’un nen d’aquest grup d’edat difereix de la dieta dels nadons menors d’un any i té una composició propera a la dieta dels adults. A aquesta edat, les molles desenvolupen un aparell mastegador, la percepció del gust i augmenta l’activitat dels enzims implicats en la digestió. Tot plegat fa que el menú del nadó sigui més variat tant en el processament culinari, com en la composició i varietat de plats.
Instruccions
Pas 1
La llet i els productes lactis continuen tenint un paper enorme en la nutrició del vostre nadó. La necessitat diària de llet del bebè (incloses les mescles de llet fermentada) és d’uns 600 ml.
Pas 2
A aquesta edat, el nadó pot rebre no només el rovell, sinó ja un ou sencer. Però cal tenir en compte que no s’ha de donar més de mig ou per dia. Si se supera aquesta taxa, el nen pot experimentar reaccions al·lèrgiques, hiperexcitabilitat i restrenyiment.
Pas 3
Els aliments grassos a una edat primerenca es donen millor en forma de mantega i verdura. La quantitat de mantega al dia és de 15-17 g i la quantitat d’oli vegetal de 6-7 g.
Pas 4
La part proteica de la dieta del nen també consta de carn, peix i aus de corral, la gamma dels quals és cada vegada més diversa. Per exemple, els nens poden rebre no només vedella i vedella, sinó també porc magre, conill, gall dindi, pollastre i vísceres (fetge, cor). A més, al nadó se li poden donar salsitxes, salsitxes bullides i embotits. El consum diari de carn és de 80 g. Un nen pot rebre peix 2-3 vegades a la setmana en lloc de 25 g de productes carnis al dia.
Pas 5
Amb l’ús de verdures i fruites, s’augmenta significativament la digestibilitat de les proteïnes. La dieta del nadó pot incloure no només sucs de fruites i purés de verdures que va rebre anteriorment, sinó també herbes del jardí: julivert, anet, alet, all, ceba verda, a més de verdures més grolleres, com raves, raves, etc. La quantitat recomanada de verdures és de 350 g (incloses les patates 120-170 g). La quantitat de fruites i sucs frescos pot ser de 150 a 300 g al dia.
Pas 6
És molt important no superar el consum de sucre, la quantitat del qual hauria de ser d’uns 50 g al dia. El nombre de productes de pastisseria no ha de ser superior a 5-7 g al dia i els cereals (ara se’ls afegeix ordi perlat, mill i pasta) -30 g.
