El whisky és produït al món per empreses de només tres països: Escòcia, EUA i Irlanda. Aquesta beguda alcohòlica pot ser malt, gra o barreja. L’última varietat es produeix barrejant les dues primeres. Representa aproximadament el 90% de tot el whisky subministrat al mercat.
El whisky barrejat, al seu torn, pot ser una barreja estàndard, de luxe o premium. El primer tipus de beguda no és molt car i envellit durant la producció durant uns 3 anys. El whisky premium té una edat a partir dels 20 anys. La varietat més popular entre els consumidors és el whisky de barreja de luxe, que té una edat de 12 anys.
El whisky té una data de caducitat
Com qualsevol altra beguda alcohòlica forta, el whisky es pot guardar durant molt de temps. Després d’haver estat al prestatge durant 20, 60 o fins i tot 100 anys, aquesta beguda no perd en absolut ni la seva força ni el seu sabor.
Tot i això, només es pot emmagatzemar whisky d’alta qualitat durant molt de temps. En poques setmanes o mesos, una beguda alcohòlica barata perdrà el seu aroma i adquirirà el sabor dels productes químics que es van utilitzar en la seva fabricació.
El whisky de qualitat també pot anar malament força ràpidament. Això passa quan no es compleixen les normes per emmagatzemar aquesta beguda. El whisky car no perdrà les seves propietats només si:
- l’ampolla amb ella estarà hermèticament segellada i s’instal·larà en posició vertical sobre un prestatge d’una habitació seca i fosca;
- la temperatura d’emmagatzematge de la beguda no serà massa alta i, molt important, és constant.
En una ampolla ja oberta, es pot guardar whisky d'alta qualitat durant aproximadament 1 any.
Quina és la vida útil del whisky de luxe?
Les marques més populars de whisky de 12 anys són Chivas Regal 12, Glenfiddick i McAllan. Totes aquestes begudes, així com el whisky de molts altres fabricants coneguts, es poden classificar com a de la més alta qualitat. En conseqüència, el whisky de 12 anys es pot emmagatzemar durant molt de temps, tret que, per descomptat, sigui un fals.
El whisky Macalan és produït per la firma escocesa The Macallan. Es considera que les característiques distintives de la beguda d’aquesta marca són que es destil·la tres vegades i, en forma acabada, s’envelleix exclusivament en bótes de xerès. El whisky Makalan té una vida útil de 30 anys.
El whisky Chivas Regal també es produeix a Escòcia i envellit en condicions especials. Es creu que Chivas Regal 12 té una vida útil il·limitada.
El whisky "Glenfiddick" es produeix a la ciutat escocesa de Daftown. La beguda d'aquesta marca es lliura al mercat en ampolles de forma triangular original. El whisky és single malt, clàssic. Igual que Chivas Regal, es pot emmagatzemar indefinidament.
