Algú necessita només una tassa de cafè al matí, mentre que algú necessita reposar la seva energia no només amb ous remenats i pa torrat, sinó també amb una salsitxa, un entrepà, dolços i un munt d’altres ingredients. Tant aquells com altres cometen un error, segons nutricionistes i gastroenteròlegs. Però, des del punt de vista de la seva pròpia salut, ho fan tot bé: no s’obliguen a passar gana ni menjar en excés.
Tot i així, cada organisme és individual. Però existeixen certes regles generals.
No es poden menjar carbohidrats ràpids per esmorzar
Són els responsables d’aquests quilos de més que no s’adaptin als teus texans preferits. Tots els panets, pastissos, sandvitxos amb pa i mantega blancs, per descomptat, satisfaran la sensació de fam i, fins i tot, aporten energia. Però l’efecte serà de curta durada. Voldreu tornar a menjar en un parell d’hores i les calories durant aquest temps no tindran temps per cremar-se i es dipositaran en algun lloc dels laterals. Aquests carbohidrats ràpids nocius no es troben només en productes fariners, sinó també en algunes fruites. Per exemple, en els plàtans, també és millor no fer-los servir per esmorzar.
Sucs
En moltes famílies, és habitual beure suc de cítrics al matí. Renova i omple el cos de vitamines i energia. Però aquí no tot és tan senzill. La qüestió és que es necessita molt poc temps per rebre aquesta energia. En aquest cas, s’esgotarà molt aviat. La vostra activitat s’accelerarà ràpidament, però es ralentirà igual. És a dir, hi ha prou temps per esmorzar, vestir-se, sortir de casa i començar a treballar, però ja no hi ha temps per treballar bé i productivament tot el dia.
Quins són els millors aliments per menjar?
Molts seguidors d’un estil de vida saludable prefereixen el cereal o el muesli per esmorzar. I ho fan tot absolutament bé. Aquest esmorzar serà el més útil possible. Afegirà energia i l’enriquirà amb vitamines, en la composició dels cereals pràcticament només hi ha hidrats de carboni llargs, molta proteïna fàcilment digerible. Els esmorzars amb proteïnes, com ara ous remenats o mató, tenen el mateix efecte.
Com fer l’esmorzar més saborós i agradable?
I si sembla que tot això és massa útil i, per tant, no és molt saborós, val la pena buscar receptes interessants a Internet. Per exemple, les farinetes de llet de civada amb mel, fruits secs o baies, o simplement amb la vostra melmelada preferida, es converteixen immediatament en el plat més deliciós. Una truita amb formatge i diverses verdures o bolets és un plat molt saborós. És millor triar el formatge cottage que no sigui gras, però les fruites, fruits secs, melmelada o mel l’ajudaran a fer-lo saborós.
