Voleu cuinar un plat saborós i satisfactori, però no teniu gaire temps lliure? En aquest cas, heu de fixar-vos definitivament en la recepta de la cassola de verdures amb carn picada, que es prepara a la cuina lenta.
És necessari
- • ½ kg de col blanca;
- • 1 cap de ceba petita;
- • 2 ous de gallina;
- • 2 grans d'all;
- • oli de gira-sol;
- • ½ kg de carn picada (opcional);
- • 1 pastanaga;
- • mig got de nata;
- • 2 cullerades de pa ratllat;
- • espècies i sal.
Instruccions
Pas 1
Primer, prepareu les verdures. Per fer-ho, peleu els grans d'all, esbandiu-los i talleu-los amb un ganivet afilat a daus molt petits o passeu-los per una premsa d'all.
Pas 2
La ceba s’ha de pelar i esbandir a fons en aigua freda. Talleu-lo a daus petits. Traieu la pell de les pastanagues i esbandiu-la bé. Després s’ha de picar amb un ratllador gruixut.
Pas 3
Aboqueu oli al recipient del multicooker i configureu el mode de color daurat. A continuació, aboqueu-hi les pastanagues, les cebes i l'all. Cal fregir verdures durant 5 minuts.
Pas 4
La col s’ha de rentar bé i picar finament. Afegiu la col a la resta de verdures. Barregeu-ho tot bé. Salteu les verdures, remenant regularment, fins que la col estigui tendra. Després, cal salar-los i afegir-hi les espècies necessàries.
Pas 5
A continuació, poseu la carn picada a la cuina lenta. Tanmateix, això no és en absolut necessari. Aquest plat es pot preparar sense ell. Fregiu la barreja fins que la carn picada quedi pàl·lida.
Pas 6
Prepareu una cassola. Per fer-ho, barregeu nata, sal, pa ratllat i ous en una tassa profunda. Barregeu-los bé i, a continuació, bateu-los amb un batedor.
Pas 7
El farciment acabat s’ha d’abocar al bol multicooker i posar-lo al mode de "cocció". Recordeu que heu de tancar bé la tapa. L’àpat estarà llest en uns 30 minuts.
Pas 8
Traieu la cassola acabada del multicooker i talleu-la a porcions. Cada mos es pot adornar amb herbes fresques.
