Qualsevol producte té la seva pròpia vida útil, després de la qual cosa és perillós menjar-lo. Saber mantenir els aliments frescos a casa és important no només per a la salut de la família, sinó també per estalviar el pressupost familiar.
Instruccions
Pas 1
Els plàtans duraran 5-7 dies més si les bases del grup estan embolicades en paper film. El paper d'alumini es pot utilitzar amb el mateix propòsit.
Pas 2
El formatge mantindrà perfectament la seva frescor si es fa untar amb mantega. Això evitarà la formació d’una escorça seca. A més, per allargar la vida útil del formatge, s’embolica amb paper vegetal.
Pas 3
Les patates no brollaran mai si s’emmagatzemen a la mateixa bossa o recipient amb pomes.
Pas 4
Els bolets frescos conserven les seves propietats beneficioses millor en una bossa de paper que en el cel·lofà.
Pas 5
La llet i els productes lactis s’han d’emmagatzemar a la part principal de la nevera i no al compartiment de la porta, on la temperatura és molt més alta.
Pas 6
Si algun aliment es deteriora i es motlla després de llençar-lo, haureu de rentar i desinfectar els prestatges de la nevera, ja que el motlle es pot estendre a altres aliments.
Pas 7
Herbes fresques: anet, julivert, enciam, alfàbrega es conserven millor en paper d'alumini, que el conservarà fins a 2 setmanes. Abans d’emmagatzemar-los, s’ha de rentar els verds, ordenar-los, retirant les fulles groguenques, i després col·locar-les en paper d'alumini i tancar-les bé.
Pas 8
Per conservar les maduixes fresques fins a dues setmanes, aboqueu una solució de vinagre feble (1 vinagre: 10 aigua) sobre les baies, després escorreu-les i esbandiu-les amb aigua corrent i, a continuació, refrigereu-les. La solució de vinagre és molt feble i no farà malbé el gust de les maduixes.
Pas 9
Els ous de gallina s’han d’emmagatzemar a la plataforma mitjana de la nevera, en aquest cas la seva frescor durarà fins a 3-4 setmanes més que el període indicat a l’envàs.
Pas 10
Un glaçó de gel ajudarà a restaurar la frescor del pa ranci. El pa ranci es frega amb un cub per tots els costats i es posa al forn preescalfat durant 10-12 minuts.
Pas 11
Els tomàquets no s’han d’emmagatzemar a la nevera, sinó a temperatura ambient, ja que els tomàquets es deterioren més ràpidament sota la influència del fred.
Pas 12
La carn refrigerada no s’ha d’emmagatzemar més d’un dia al prestatge inferior de la nevera o al compartiment de verdures sota una tapa ben tancada.
Pas 13
Els menjars cuits s’han d’emmagatzemar per separat dels menjars crus en recipients especialment designats amb tapa. Per a l’emmagatzematge, és millor triar plats de vidre o esmaltats.
