Molta gent sap sobre la utilitat de planificar alguna cosa en la seva pròpia vida per endavant. S’aplica aquesta regla a la nutrició diària? Definitivament sí! I, si hi ha una gran determinació per fer-vos la vida més fàcil començant a menjar bé i saludable, aneu pel bon camí.
Val a dir que l’èmfasi es posarà exclusivament en els sopars. Al cap i a la fi, és en aquest moment del dia que tota la família es reuneix a taula. Mentre que l’esmorzar i el dinar són àpats individuals: algú no esmorza en absolut i el menjar sovint supera fora del foc.
Per als autònoms de tota la vida, el lloc de treball dels quals és un sofà suau, podeu recomanar dinar amb les restes del sopar o organitzar ràpidament una simple amanida de verdures a la nevera.
Comencem, doncs.
Per elaborar un menú setmanal complet, heu de passar 60 minuts de temps lliure. És òptim fer-ho dissabte per poder comprar tots els queviures necessaris durant un viatge de diumenge al supermercat. A poc a poc, aquesta preparació trigarà molt menys i es convertirà en un hàbit útil.
Intenteu no llençar despietadament el menú compilat anteriorment, però poseu-lo en una carpeta separada; al cap i a la fi, serà possible alternar amb èxit les opcions ja preparades.
Per armar un menú, armeu-vos amb bastants:
- també funcionarà un llapis, un bolígraf;
- paper. Sol aconsellar-ne un de paisatgístic, però és molt més convenient tenir una llibreta fina;
- receptes culinàries. Aquí tothom tria de manera independent: algú agafa un llibre de cuina antic i per a algú Internet és el millor professor de tir amb arc.
La vida real, o Com combinar circumstàncies i menús
És aconsellable fer un dia vegetal almenys un cop a la setmana. Deixeu que la resta de la dieta sigui un parell de peixos, un parell de dies de carn, però un dia s’ha de deixar lliure. Això és necessari en els casos en què sàpiga que sopeu amb els vostres pares els dissabtes o aneu a un restaurant com a bonificació per a una setmana de feina difícil.
Si els vostres fills assisteixen a clubs i seccions, planifiqueu el menú perquè no passi el temps per cuinar, sinó per als nens. És fàcil de fer: planifiqueu els àpats el dia anterior a aquests esdeveniments en grans quantitats, de manera que hi hagi prou menjar durant diversos dies. I no és difícil per a vosaltres i tindreu temps per a la vostra família.
Els dies de molta feina o ja sabeu que tornareu tard, opteu per menjar senzill. Per exemple, peix, plats de verdures, amanides lleugeres. Serà preciós si aquest menjar és saborós i fred o requereix un minut d’escalfament al microones.
És millor planificar àpats o receptes complexes que siguin nous per a vosaltres a prop del cap de setmana. Després d’un dia dur, és millor relaxar-se amb els seus éssers estimats que quedar-se al forn durant unes hores més.
Normalment, un àpat complet triga una mitjana de 45 minuts. L’excepció són, potser, els plats del forn. Però aquí podeu preparar-ho tot i després posar-lo al forn i deixar-lo a treballar. Per això, aquest mètode de cocció s’hauria de convertir en el principal. A més, una opció seria connectar un miracle modern de tecnologia i un ajudant a la cuina: un multicooker.
Abans de fer una llista a cegues per a la setmana, feu una revisió a la nevera. Sovint passa que és aquí on hi ha molts productes que s’han de menjar immediatament. És a partir d’aquesta base que creeu el vostre propi programa d’alimentació familiar.
Si l'eco només camina a la nevera, serà molt més fàcil redactar un menú durant una setmana; aquí podeu introduir qualsevol cosa.
Per menjar immediatament o bé crear un menú pas a pas
Comencem pels consells al propi menú.
Pot aparèixer el següent en un tros de paper:
- Dilluns: dia del peix;
- Dimarts: dia vegetarià (cuinem dos dies).
- Dimecres: mengem les restes de dimarts;
- Dijous: sopa de col de borsch o carn;
- Divendres: dinar amb els pares;
- Dissabte: plats de pollastre;
- diumenge: "fantasiar" amb el que queda.
Ara podeu fullejar els vostres llibres de receptes. Immediatament hauríeu d’anotar els plats que us agradin davant dels dies de la setmana. Si feu servir un llibre de cuina, incloeu el número de pàgina de la recepta. Si trobeu una opció més interessant, corregiu-la. Només sense fanatisme, en cas contrari s’arrisca a no triar en absolut.
Hi ha moltes opcions per compilar un menú setmanal. Aquí teniu total llibertat d’elecció i l’article només proporciona un exemple bàsic de possibles accions per a les mestresses de casa. El menú s’ha de considerar individualment per a cada família, segons les preferències gustatives i la mida de la cartera.
