Els focs artificials de Cap d’Any s’han esgotat, s’han acabat les darreres amanides i ara ja estem veient amb amargor la xifra creixent a les escales i l’augment de volum després de les vacances. Malauradament, molts de nosaltres no podem parar després de la nit de Cap d’Any i continuem consumint tot el que es pot trobar a la nevera.
Els principis d’una alimentació adequada a l’hivern
En primer lloc, parlem de quins principis cal menjar per mantenir-se en bona forma física:
- beure fins a 2 litres d’aigua al dia;
- comenceu el dia amb aigua Sassi (aboqueu-hi llimona, gingebre i cogombre amb aigua durant la nit);
- menjar més proteïnes (fins a 2 grams per 1 kg de pes corporal);
- limiteu la ingesta d’hidrats de carboni;
- menjar més verdures i fruites.
Especialment a l’hivern, cal parar atenció a una quantitat suficient de proteïnes a la dieta. La qüestió no és només que la proteïna sigui una font de calories i un material de construcció, sinó també que els aminoàcids que rep el nostre cos en descompondre les proteïnes són components essencials per a la formació d’interferons, proteïnes que ajuden a fer front als virus.
També heu d’aclarir sobre les verdures: les patates no haurien de figurar a la vostra llista. Pot ser difícil d’acceptar, però una taula és del tot possible sense aquest producte. Però, d’altra banda, això no significa que hagueu d’abandonar completament la nostra verdura nacional. Per als hostes i les llars, encara podeu cuinar plats de patates i, de vegades, mimar-vos, però no cada dia i en quantitats molt limitades.
Assegureu-vos d’incloure els greens a la dieta: podeu comprar, podeu créixer. Però, per regla general, mengeu cada dia una amanida de verdures fresques amb herbes. Els verds són fibra i vitamines amb minerals i un conjunt força exclusiu. Es poden afegir verds a les sopes i a les guarnicions; això afegirà un picant i un aroma únic.
PP-menú de la setmana
El problema de fer un menú és molt agut per a molts: volen que sigui saborós, sa i que agradi a casa. Posem en coneixement d’un menú senzill per a la setmana. El seu contingut calòric oscil·la entre 1100 i 1500 kcal per dia. Aquesta dieta us permet dispersar un metabolisme estancat.
