T’agrada cuinar i mimar la teva família amb menjars deliciosos i saludables. Però, de vegades, no sabeu què cuinar per dinar o sopar o us oblideu de comprar els queviures necessaris per endavant. Fer un menú per a la setmana us pot estalviar temps i diners i ajudar-vos a fer un millor ús dels vostres queviures.
És necessari
-
- una ploma;
- quadern;
- un llibre de receptes culinàries.
Instruccions
Pas 1
Agafeu un tros de paper i anoteu tots els àpats que us agradaria cuinar la setmana vinent. Dividiu-los en grups: guarniments, sopes, plats calents, pastes, amanides, etc.
Pas 2
Ordeneu els àpats per categories, que inclouran plats que es poden preparar amb antelació i després escalfar-los (dumplings, rotllos de col, costelles, sopes); plats que triguen molt a cuinar (es poden ajornar per al cap de setmana); plats que es preparen ràpidament i se serveixen immediatament a taula (truita, cassola, soufflé).
Pas 3
Penseu en el menú compilat des del punt de vista d’una dieta equilibrada. S'inclouen fruites i verdures fresques, llegums, peix i carn a la vostra dieta setmanal? Hi ha prou productes lactis.
Pas 4
Distribuïu els àpats pel dia de la setmana. No cal cuinar un menjar diferent cada dia. Per exemple, la sopa cuinada el dilluns pot romandre el dimarts. O les costelles fregides el dimecres amb pasta, l’endemà es poden servir amb puré de patates. Això us estalviarà significativament temps i esforç.
Pas 5
Si teniu un o dos dies de feina a la setmana amb altres coses a fer i no teniu temps per cuinar, penseu en menjars pre-preparats per a aquests dies que es poden escalfar i servir ràpidament.
Pas 6
Anoteu en un full de paper a part tots els aliments que necessiteu per cuinar durant la setmana. Dividiu-los en dos grups. Que el primer grup inclogui aquells productes que es poden comprar amb antelació i emmagatzemar durant molt de temps (cereals, patates, pastanagues, cebes, pasta de tomàquet, pasta, gira-sol i mantega, carn, farina). Al segon grup, anoteu els aliments peribles que haureu de comprar a mitjan setmana (pa, llet, mató). Amb la primera llista, podeu anar a la botiga els caps de setmana i proveir-vos d’allò que necessiteu per a la setmana.
Pas 7
Consulteu la resta de la revisió a la nevera i els armaris abans d’anar a la botiga. Si teniu a casa alguna cosa de la llista en quantitats suficients, ratifiqueu-la de la llista. Complementeu la llista amb productes que us seran útils per al vostre te si de sobte vénen a visitar-los.
Pas 8
Un cop editada la llista, podeu començar a comprar els productes necessaris.
Pas 9
Amb el pas del temps, aprendràs a crear ràpidament un menú que combini els teus menjars favorits, sans i familiars.
