Tothom coneix els avantatges dels productes des de la primera infància: la llet i el formatge cottage reforcen els ossos, les pastanagues restableixen la vista, les cebes lluiten contra els refredats. No obstant això, és possible millorar aquestes propietats si els productes estan correctament muntats.
Ossos forts (calci i vitamina D)
El calci és bo per a qualsevol organisme. La ingesta de calci hauria d’augmentar amb l’edat. I per a una millor assimilació, cal enriquir el seu cos amb vitamina D. El calci es troba en els productes lactis, formatges, sardines, salmó, bròquil, ametlles i taronges. Les fonts de vitamina D inclouen conserves de tonyina, ous i arengades.
- Truita de formatge amb bròquil
- Amanida amb tonyina
- Batut amb ou cru
Estómac saludable (inulina més calci)
La inulina és una fibra dietètica responsable de l’equilibri dels bacteris beneficiosos del tracte digestiu. La inulina afavoreix una millor absorció del calci. Molt sovint és l’ingredient principal dels bio-iogurts i medicaments per al tracte gastrointestinal. Les fonts naturals inclouen: ceba, all, fulles de dent de lleó, xicoira. Les carxofes, els espàrrecs, els plàtans i les farines de gra sencer també contenen inulina.
- Batut amb plàtan
- Espàrrecs amb salsa de formatge
- Salmó guisat amb bròquil
Bona visió (vitamina C + vitamina E)
L’ús de vitamina E ajudarà a millorar i mantenir la visió i, si la combineu amb vitamina C, el cos rebrà la millor càrrega de força i vigor. La vitamina E es troba en cacauets i ametlles, soja i herba de blat, mantega i llavors de gira-sol. Les fonts de vitamina C són cítrics, pebrots, groselles, kiwi, patates, tomàquets i maduixes.
- Amanida de fruites (kiwi, ametlles, maduixes)
- Patates amb tomàquet i mantega
- Entrepans amb mantega de cacauet i taronges
Augment energètic (vitamina C i ferro)
Si la sensació de fatiga crònica persisteix al matí, al seu cos li falta ferro. La vitamina C ajuda a la seva absorció. El ferro entra al cos amb carn vermella i fetge, aus de corral i ous. Una gran quantitat de ferro conté espinacs, llegums, germen de blat, farina de civada, tofu.
- Farina de civada amb maduixes
- Guisat de carn amb pebrots i tomàquets
- Gall dindi al forn amb taronges
Experimenta, composa plats segons la seva "utilitat" i el teu cos respondrà immediatament amb un gran benestar, una salut excel·lent, vigor, energia, pell neta i radiant.
