Els aliments tenen un paper important en la vida humana, perquè la salut depèn directament de la qualitat i la varietat dels aliments. Tot i això, el pressupost no permet a totes les famílies comprar productes saludables i cars. Tot i això, qualsevol mestressa de casa pot cuinar un deliciós sopar i, alhora, gastar un mínim de diners.
Hi ha molts productes útils a les botigues que es poden comprar a un preu molt assequible. Al mateix temps, els membres de la llar ni tan sols entendran quants diners es van gastar en la cuina del sopar.
Per minimitzar el cost dels aliments, hauríeu de pensar immediatament en la dieta de la setmana. Per fer-ho, val la pena recordar que normalment el sopar consisteix en un segon plat calent: un plat combinat amb carn o peix. A més, podeu afegir-hi amanides, bé, molts no renunciaran a les postres. Aquestes regles us ajudaran a crear un menú econòmic però saludable.
Com a guarnició, els grans són perfectes: ordi perlat, arròs, blat sarraí. En aquest plat hi haurà un alt contingut en midó, vitamines del grup B, minerals tan necessaris per a qualsevol cos. A més, l’ús de grans és capaç de regular el treball dels intestins, alleujar el restrenyiment i altres problemes.
Els llegums també són una opció fantàstica per a un plat econòmic. Contenen una gran quantitat de proteïnes, que participen en els processos més importants del cos. Només totes les mestresses de casa han d’entendre que cuinar pèsols o llenties trigarà més temps que les farinetes normals.
No us oblideu de les verdures: el carbassó, la col i les pastanagues són molt barates durant la temporada. I si teniu el vostre propi jardí, el sopar costarà un cèntim. Les verdures es poden guisar, bullir, cuinar al vapor o a la cassola, tot conservant la quantitat màxima de vitamines al plat.
Les patates ben cuites també poden ser un plat saludable i econòmic. Podeu bullir les patates pelades, coure-les i abans de servir-les, aboqueu-les amb oli vegetal i espolvoreu-les amb herbes fresques.
Per sopar, també podeu cuinar una cassola, per exemple, amb mató que ha estat a la nevera durant molt de temps. Això us permetrà utilitzar els productes comprats i diversificar significativament el menú del sopar.
Quan el problema es resol amb el platet, podeu començar a preparar la part principal del plat. Algunes mestresses de casa sovint compren aliments congelats, que són bastant cars i tenen pocs beneficis. De fet, per tal que aquests productes es puguin emmagatzemar durant molt de temps, el fabricant els afegeix diversos conservants i els confereix un atractiu amplificador de gust.
Serà més econòmic comprar un tros de carn i cuinar costelles, mandonguilles o afegir-les a una cassola. Si compta, hi ha molts més beneficis per a la salut d’un plat d’aquest tipus, sobretot si es tria al vapor o es cou al forn.
Juntament amb els productes semielaborats, val la pena renunciar a la compra d’embotits, que no són útils i són cars.
El pollastre i el peix mariden bé amb cereals, verdures i llegums. Aquests productes són dietètics i són molt beneficiosos per a la salut de nens i adults. Però, de postres, podeu preparar una amanida de fruites amb l’afegit de iogurt, kefir.
Així, en la preparació de sopars, podeu estalviar significativament diners familiars, mentre que els beneficis a l’hora de prendre aquests plats seran màxims.
