Els principis d’una bona alimentació no són fàcils de dominar. És especialment difícil per a un gourmet inexpert, envoltat de tantes temptacions gastronòmiques. Però, si la vostra salut és cara, heu d’excloure alguns aliments de la vostra cistella diària.
La cosa més terrible no s’ha d’entendre per la prohibició: el càncer o la mort no amenacen ningú amb un o diversos usos dels aliments indicats. Tot i això, heu de parar atenció a la vostra dieta i amb el màxim esforç per oblidar-ne la seva existència.
Formatge elaborat
Producte ideal: fondue a foc lent o raclette de fil. Tanmateix, el resident mitjà pensaria en un triangle blanc força dens sobre un tros de pa. Els clàssics habituals del formatge, per desgràcia, no són el mateix formatge. Es tracta de més productes de residus de formatge, colorants i additius. Per cert, els ingredients que s’utilitzen no es fan malbé, però amb qualsevol desviació gustativa.
Els costats inflats i la cintura ampla són només una petita part dels problemes que amenacen l’ús diari de formatge elaborat "modern". L’alt contingut en greixos d’aquest producte, així com l’augment del contingut de sodi en la composició, amenacen amb grans problemes al cor i als vasos sanguinis. Els suplements de fosfat tindran un efecte perjudicial sobre el balanç de calci i afectaran significativament el sistema genitourinari del cos.
Margarina
No fa molt de temps, les paraules "margarina" i "greixos trans" s'han convertit en sinònim complet. Després de nombrosos estudis, la margarina va caure en desgràcia i van començar a parlar-ne com un mal universal. Aquest tipus de greix es considera el més perillós per al cos humà. S’absorbeix ràpidament al torrent sanguini i s’estén a tots els òrgans vitals. Les cèl·lules simplement deixen d’eliminar les toxines a través de la membrana, sense poder resistir l’atac des de l’exterior. Aquest resultat amenaça amb un ram de conseqüències desagradables: des de la diabetis mellitus, trastorns nerviosos importants fins a l’oncologia.
Dolç sense edulcorar
Els substituts artificials del sucre han estat durant molt de temps controvertits. Com va resultar, no en va. Al cap i a la fi, en general, es tracta de substàncies sintètiques alienes al nostre cos. Per tant, simplement no es digereixen. El sucre en proveta té molts desavantatges: es tracta de la destrucció de cèl·lules nervioses (que, com ja sabeu, no es poden restaurar) i de trastorns hormonals. Paradoxalment, són els aliments sense sucre els que provoquen un augment significatiu de pes.
Productes de pa
No us espanteu! No el pes del pa ni de cap forn al forn és perjudicial per a la salut. El grup de risc inclou els productes al forn que contenen bromat de potassi. Com a regla general, el fabricant ho indica obertament al seu producte. Els estudis han demostrat que l’ús freqüent de productes de forn amb bromat de potassi en la composició amenaça l’aparició de neoplàsies malignes. En una societat progressista, això s’escriu en majúscules i el nostre compatriota només pot llegir atentament l’etiqueta, fent una elecció conscient.
Crispetes casolanes
L’embalatge inofensiu de crispetes de blat de moro per a una visualització còmoda de les vostres sèries de televisió preferides està ple de grans riscos per a la salut. La tecnologia de fabricació és tal que s’utilitza àcid sulfònic perfluorooctà per evitar que el producte s’enganxi al paquet. És un cancerígen per al revestiment antiadherent molt perillós per a la salut. Només un parell de vegades utilitzant aquesta delicadesa, podeu negar el funcionament normal de la glàndula tiroide.
Un altre verí del paquet de crispetes de microones és el diacetil. La substància és una fragància i un oli artificial. I tot aniria bé, però l’insidiós diacil pot destruir fàcilment i ràpidament les parets dels nostres pulmons.
Es recorda involuntàriament la saviesa mil·lenària: "Dinem per viure …". Només avui s’ha de triar acuradament el “combustible” per al cos, de manera que l’àpat habitual no es converteixi en un contrapès per a una salut excel·lent.
