De manera estranya, oblidem una idea senzilla: el més beneficiós per a la salut són les fruites i verdures locals, que no requereixen un transport complex i llarg. Les peres són un representant sorprenent d’aquests fruits per a la major part de Rússia.
Una pera sucosa, amb una delicada polpa dolça i un aroma increïble, no només és una excel·lent delícia, sinó que també aporta grans beneficis al cos humà. Conté una gran quantitat de vitamines i oligoelements, per tant, els metges han recomanat durant molt de temps peres fresques, seques o en conserva per alleujar l'estat de moltes malalties.
Les peres contenen moltes vitamines que tenen cura de la nostra immunitat, l’estat del sistema nerviós, altres òrgans i sistemes, la joventut i el bon humor. Les peres contenen molt potassi, ferro i zinc. La pectina, els sucres, els àcids de la fruita i el carotè ens aporten energia i ens estalvien la vista.
Curiosament, en medicina popular, podeu trobar consells força útils sobre l’ús de les peres. Per exemple, les peres bullides, cuites i assecades s’han recomanat com a agent antitussiu i també com a remei contra la tos. El brou de pera assoleix bé la set, té un efecte diürètic suau. Els tanins (que es troben en grans quantitats en els fruits de la pera salvatge) són un agent fixador de trastorns gastrointestinals.
En menjar peres, recordeu que són rics en calories, de manera que els nutricionistes us aconsellen menjar-los per separat dels altres menjars. L’opció ideal és menjar una pera per berenar a la tarda, en lloc del te d’oficina habitual amb entrepans, dolços i galetes.
