Les prestatgeries dels supermercats conviden als clients desafortunats, però mentrestant sorgeix la pregunta: són realment tots els productes de qualitat decent? Trastornaran el comprador i el seu estómac?
Instruccions
Pas 1
El primer signe d’una deliciosa pinya és la seva forma ovalada regular. Només a partir d’això podem dir amb seguretat que aquesta fruita no ha experimentat un procés de podridura.
Pas 2
L’escorça de pinya ha de ser ferma, lliure de patates fregides, però lleugerament tova.
Pas 3
El fons de la pinya ha d’estar completament sec. Si no és així, per desgràcia, aquesta fruita encara no està madura.
Pas 4
El "verd" de la pinya ha de ser espès i verd. Les fulles groguenques o escasses indiquen un valor vitamínic deficient del fruit.
Pas 5
Donant cops a una pinya amb el palmell de la mà, com una síndria, podeu determinar la millor fruita. Si el so queda apagat, hi ha una pinya madura al davant. Un so "buit" indica una pinya seca.
Pas 6
Les pinyes madures tendeixen a escampar un aroma suau i delicat. Però no prengueu una fruita amb una olor excessiva: l’olor més fort pot indicar l’inici del procés de fermentació.
