Els plats de pasta són molt populars a la majoria de parts del món. Una cassola tan lleugera feta amb pasta i pernil segur que agradarà tant als adults com als nens. Us ajudarà molt si necessiteu preparar ràpidament un aperitiu saborós i satisfactori.
És necessari
- - un paquet de pasta
- - 6 cullerades de mantega
- - 1 cap de ceba
- - 200 g de pernil
- - 200 g de formatge
- - 1 culleradeta de comí
- - mig got de llet
- - 0,5 culleradetes d'all en pols
- - 2 tomàquets
- - cullerades de farina
- - pa ratllat
- - sal i pebre al gust
Instruccions
Pas 1
En primer lloc, bullim la pasta per fer "pasta al dente", és a dir. una mica massa cuita.
Pas 2
Mentre bull la pasta, desfeu 2 cullerades de mantega en una paella. Poseu-hi la ceba picada i fregiu-la. A continuació, afegiu-hi farina i sofregiu-la durant un parell de minuts, sense deixar de remenar.
Pas 3
Aboqueu la llet a la cassola. Afegiu comí, all en pols i sal i barregeu-ho tot. Quan la nostra salsa comenci a espessir-se, hi afegim tomàquets.
Pas 4
Barregeu la pasta acabada amb la salsa resultant i el pernil tallat a daus. Ho posem tot en un plat ignífug. Cobreix la resta de mantega, prèviament fosa i barrejada amb formatge ratllat i pa ratllat.
Pas 5
Preescalfeu el forn a 350 graus. Poseu-hi el plat de pasta i enforneu-ho durant 30 minuts fins que es formi una crosta torrada. Deixeu-ho reposar 5 minuts més i, a continuació, gaudiu!
