Cuinar bolets al forn amb crema agra no serà difícil. Fins i tot una hostessa sense experiència pot fer front a aquesta tasca. Tot el que heu de fer és seguir estrictament la recepta.
És necessari
- - Bolets frescos - 1 kg;
- - Cebes: 4 caps mitjans;
- - Crema agra - 350 grams;
- - All - 2 grans;
- - Mantega - 50 grams;
- - Espècies: julivert, anet, pebre negre, sal.
Instruccions
Pas 1
En primer lloc, heu de tractar amb bolets. Rentar bé, treure la pell del tap i bullir en aigua lleugerament salada.
Pas 2
Els bolets es bullen fins que estiguin mig cuits. Després d’això, cal refredar-los i tallar-los a trossos grans.
Pas 3
Les parets de les olles on es cuinaran els bolets s’han de fregar amb cura amb alls i s’ha de col·locar un petit tros d’oli al fons.
Pas 4
Els bolets es barregen amb ceba picada i es distribueixen en una olla.
Pas 5
Afegiu-hi sal, pebre negre, julivert i anet per sobre. Aboqueu la crema de llet per sobre, remeneu-ho.
Pas 6
Enviar al forn durant 50-60 minuts.
