El Kefir mannik és un postre clàssic i molt saborós que es pot servir per separat o amb llet condensada, melmelada o melmelada.
És necessari
- Ingredients principals:
- - sèmola (3 gots de 200 grams),
- - sucre (1 got - 200 grams),
- - ous (4 unitats),
- - refresc o bicarbonat en pols (1 culleradeta),
- - kefir (0,5 litres),
- - vainilla o sucre vainilla (al gust).
- Ingredients addicionals:
- - llet condensada,
- - melmelada,
- - melmelada.
Instruccions
Pas 1
Agafem un plat gran o una cassola, hi trenquem ous (4 trossos) i hi afegim sucre (1 got), batem fins que el sucre es dissolgui. El sucre es pot utilitzar blanc o marró, segons les vostres preferències.
Pas 2
Aboqueu sèmola (3 tasses) a la massa total, barregeu-la.
Pas 3
Aboqueu el quefir (mig litre) a la massa i barregeu-ho bé.
Pas 4
Deixeu que la massa es prepari durant 1 hora perquè la sèmola s'infli.
Pas 5
Finalment, afegiu bicarbonat de sodi o bicarbonat (1 culleradeta), vainillina o sucre vainilla (al gust) i torneu a barrejar.
Pas 6
Unteu el plat de forn amb oli i escampeu-hi sèmola. Aboqueu suaument la massa en un motlle.
Pas 7
Posem el manà en un forn preescalfat. Temperatura de cocció: 170-180 graus. Temps de cocció: 45-55 minuts fins que es daurin.
Pas 8
Traiem el mana acabat del motlle i servim com a plat separat. Perfecte per a pauses de te o cafè. Com a complement al pastís, podeu oferir melmelada, melmelada, llet condensada.
