Us cridem l'atenció de pastissos fragants i fabulosos amb dos farciments originals. Tingueu en compte que són molt fàcils de preparar, es couen ràpidament i també es mengen ràpidament. Aquests productes al forn es cuinen millor els caps de setmana.
És necessari
- • 50 g. Masha;
- • 400 g de pit d’ànec;
- • 150 g d'algues;
- • 1 ceba;
- • 100 ml. aigua calenta;
- • 1 culleradeta. Sàhara;
- • ½ culleradeta. sal;
- • 1 culleradeta. llevat sec;
- • 2 cullerades. l. salsa de soja;
- • 200 g de farina;
- • 6 cullerades. l. oli de gira-sol;
- • all salvatge.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu el puré, afegiu-hi aigua, bulliu-ho durant uns 40 minuts i refredeu-ho, escorrent l'excés de líquid.
Pas 2
Escalfeu 2 cullerades en una paella. l. oli de gira-sol. Talleu la carn d'ànec a rodanxes fines, poseu-la en oli calent, rectifiqueu-la amb salsa de soja, remeneu-la i fregiu-la durant un quart d'hora.
Pas 3
Piqueu la ceba amb un ganivet. Combineu el puré en una tassa amb herbes i algues, salpebreu-ho i remeneu-ho.
Pas 4
En un bol, combineu aigua tèbia, llevat, 4 cullerades. l. olis, sal i sucre. Barregeu-ho tot fins que es dissolguin els ingredients solts. A continuació, afegiu-hi farina i pasteu la massa. La massa acabada resultarà una mica, però aquesta quantitat serà suficient per a dos pastissos.
Pas 5
Així doncs, talleu la massa acabada en dues parts iguals. Enrotlleu les dues parts en pastissos plans.
Pas 6
Poseu ½ part de la ceba picada i una barreja de mongeta mung, algues i herbes en un pastís pla. Connecteu les quatre vores del pastís sobre el farcit, formant un pastís rectangular o quadrat.
Pas 7
Col·loqueu la ceba i l’ànec fregit restants al segon pa pla, formant de nou un pastís.
Pas 8
Poseu els pastissos formats en una safata de forn enviada amb paper i envieu-los al forn. Coure al forn durant aproximadament mitja hora a 160-180 graus.
Pas 9
Poseu els pastissos acabats amb puré, algues i pit d’ànec en un plat, guarniu-los amb branquetes de julivert i serviu-los, refredeu-los una mica. També es recomana servir la vostra sopa o brou calent preferit amb aquests pastissos.
