L’amanida Ostrenkiy amb pastanagues coreanes és un excel·lent aperitiu per a un aperitiu lleuger amb un gust excel·lent. Podeu servir-lo abans del plat principal o combinar-lo amb sopa calenta, plats secundaris, guisat de verdures. L’amanida combina bé amb begudes alcohòliques fortes en companyia d’homes. Una delícia tan picant es prepara molt ràpidament, literalment en 10 minuts, però, i es menja a l’instant.
És necessari
- - 100 g de salsitxa fumada o pernil;
- - 150 g de pastanagues a l’estil coreà (comprades o fetes a casa);
- - 1 llauna petita de conserves de blat de moro;
- - 2 ous cuits;
- - 1 cogombre fresc;
- - un petit ram de ceba verda amb plomes;
- - maionesa;
- - condiments i sal al gust.
Instruccions
Pas 1
Poseu les pastanagues coreanes i el blat de moro en conserva en un plat, després d’escórrer el líquid del pot.
Pas 2
Tallar la salsitxa fumada a tires, ratllar cogombre fresc i ous bullits a través d’un ratllador gruixut.
Pas 3
Piqueu finament la ceba verda.
Pas 4
Transferiu els ingredients preparats al plat de blat de moro i pastanaga a l’estil coreà.
Pas 5
Afegiu sal, condiments, maionesa al gust, remeneu.
Pas 6
Transferiu l'amanida "Sharp" a un bonic amanidor, serviu-la com a aperitiu fred o com a plat independent.
