De tots els tipus de fruits secs, les nous tenen les propietats medicinals més potents. No en va els antics grecs els anomenaven "les glans dels déus". Anteriorment, només creixien a l’Àsia Central, però gràcies al cultiu, aquest meravellós arbre ara es pot trobar a tots els continents de la Terra. S’utilitzen en confiteria, cuina i producció d’oli. Tot i això, no hem d’oblidar les propietats medicinals de les nous.
Des de fa temps s’ha demostrat que una persona necessita un conjunt d’elements traça i vitamines per al funcionament normal del cos. Si teniu en compte una noguera, trobareu la major part del que s’hi requereix.
Quins avantatges tenen els grans de nous?
Els grans de nous contenen vitamina A, la manca de la qual té un efecte negatiu sobre la visió i les cèl·lules epitelials de la pell. El grup més nombrós de vitamines del grup B implicat en el metabolisme cel·lular. Amb més detall, doncs:
- B1 promou la producció d'energia durant la descomposició de greixos i hidrats de carboni;
- B2 acompanya els processos metabòlics del cos;
- B5 participa en la síntesi de greixos i proteïnes;
- B12 normalitza l’activitat de les cèl·lules nervioses, participa en la formació de glòbuls vermells.
Les vitamines C i E, presents a les nous, es consideren excel·lents antioxidants que frenen l’envelliment. Els nuclis són rics en vitamina K, que garanteix l’absorció de calci, necessari per als ossos i el teixit conjuntiu, i de PP, que millora la microcirculació i la composició sanguínia.
Als nuclis de nous també hi ha microelements: potassi, calci, fòsfor i altres. Hi ha aminoàcids implicats en la formació de l’esquelet, els músculs i els sistemes cardiovasculars.
Com s’utilitzen altres parts del noguer
La pell de fruits no madurs i fulles de nou també es pot utilitzar per beneficiar-se. Es cullen per endavant i s’assequen. Abans d’utilitzar-se, es tritura les fulles i s’aboca amb aigua bullent. Per a un got d’aigua, n’hi ha prou amb una culleradeta de l’ingredient sec. En cas contrari, es prepara una decocció. Per a ell, l’aigua amb fulles de noguera s’ha de bullir durant 20 minuts. Per 2 tasses d’aigua, pren 1 cullerada. una cullerada de matèria seca.
N’hi ha prou amb beure 1 cullerada tres vegades al dia. culleres. Aquesta infusió s’utilitza per tractar la diabetis mellitus, l’escròfula, el raquitisme, el catarrell intestinal. Millora el metabolisme. Com a gàrgares, el brou s’utilitza per a malalties de les genives i la gola.
Per a un brou medicinal, agafeu el pericarpi d’una nou i bulliu-ho en aigua durant un parell de minuts a foc lent (1 cullerada de cullerada per 1 got d’aigua). A continuació, deixeu-ho coure durant mitja hora i coleu-ho. Beure mig got abans dels àpats. Utilitzen aquesta decocció per a malalties de la glàndula tiroide, reumatisme, angina de pit, debilitat muscular. L'eina s'utilitza en combinació amb procediments de purificació de sang.
Es prepara una infusió medicinal alcohòlica. Prendre de 30-35 particions de fruits secs, posar-los en un plat de vidre. Ompliu d’alcohol, poseu-lo en un lloc fosc i deixeu-ho durant 2 setmanes. Després coleu. Consumiu diluint 5-6 gotes de tintura en 30 g d’aigua. Beure, augmentant gradualment la concentració de la infusió, mitja hora abans dels àpats, 3-4 vegades al dia. El tractament està indicat per a la indigestió, mal d’articulacions i de cap, mastopatia, insomni, deteriorament de la memòria.
Aquestes propietats de la noguera convencen que l’arbre és adequat per cultivar-lo a casa o al camp. Els habitants de la ciutat, per apreciar el gust i els beneficis d’un producte, només han d’anar a un supermercat o a un basar. Si ho desitgeu, podeu trobar qualsevol part de la noguera i utilitzar-la per curar o preparar deliciosos menjars.
