El te verd ha guanyat simpatia a gairebé tots els països del món. Si abans no tots els habitants s’ho podien permetre, avui aquesta beguda està fermament arrelada a la cultura de molts països. Per tant, hi ha molts mètodes d’elaboració diferents. Tradicionalment, la Xina s’ha considerat una autoritat en les cerimònies del te. Per als xinesos, aquest és tot un ritual que no s’ha d’oblidar ni violar. Si voleu elaborar te verd com un autèntic xinès, utilitzeu aquesta instrucció.
Instruccions
Pas 1
Els xinesos prefereixen el te verd sense additius aromàtics, que són més populars a Europa i Amèrica. Els asiàtics prefereixen gaudir del veritable sabor i aroma de la beguda.
Pas 2
Tradicionalment, el te s’elabora en plats de porcellana. Col·loqueu el bullidor a la taula. A continuació, bulliu aigua i aboqueu aigua bullent sobre la tetera per fora i per dins. Això escalfarà la porcellana i també eliminarà els bacteris dels plats.
Pas 3
Ara afegiu unes cullerades de fulles de te a la tetera. De mitjana, es pren una culleradeta de fulles de te per una tassa de beguda. No obstant això, aquesta proporció pot variar en funció del tipus de te.
Pas 4
Aboqueu a bullir aigua bullent, barregeu-ho bé i aboqueu-ho. Això netejarà la pols i els bacteris que s’han acumulat a l’infusor durant la recollida, l’emmagatzematge, la manipulació i l’enviament. Torneu a abocar l’aigua bullent a la caldera i tanqueu el sostre. Després, cobreix la vaixella amb un drap de cotó. Al cap de 2-3 minuts, aboqueu el te en tasses sense diluir amb aigua.
