Com Cuinar La Carn En Paelles Porcionades

Taula de continguts:

Com Cuinar La Carn En Paelles Porcionades
Com Cuinar La Carn En Paelles Porcionades
Vídeo: Com Cuinar La Carn En Paelles Porcionades
Vídeo: How To Make Spanish Paella | Omar Allibhoy 2023, Febrer
Anonim

Aquest és un plat separat. Deliciós, satisfactori. Es veu bé. Normalment es prepara per a ocasions especials.

Carn en paelles porcionades
Carn en paelles porcionades

És necessari

  • - 600 g de polpa de vedella;
  • - 100 g de porc;
  • - 1 kg de patates;
  • - 50 g d’oli vegetal;
  • - 2 trossos de ceba;
  • - 1 cullerada. una cullerada de pasta de tomàquet;
  • - 4 ous:
  • - espècies;
  • - all, suc de llimona;
  • - Full de llorer.

Instruccions

Pas 1

Talleu la vedella a porcions, bateu-la lleugerament.

Pas 2

Prepareu la barreja marinada. Oli, pebre, sal, all picat, pebre, suc de llimona, llorer, barregeu-ho tot bé. Poseu la carn de vedella a la marinada.

Pas 3

Peleu les patates i les cebes. Tallat a cercles. Fregiu-los amb oli i deixeu-los coure a foc lent. Afegiu pasta de tomàquet durant la cocció.

Pas 4

Torça el porc.

Pas 5

Fregiu els trossos de carn marinats.

Pas 6

Agafeu paelles porcionades i poseu-hi patates i cebes cuites. Poseu la carn fregida sobre aquesta barreja. Cobriu la part superior amb una fina capa de porc torçat. Feu una depressió al mig de la paella. Trencar-hi un ou. La proteïna cobrirà la carn i el rovell estarà al forat.

Pas 7

Poseu les paelles al forn. Quan la proteïna s’espesseix, el plat ja està a punt.

Pas 8

Serviu-les a les mateixes paelles en què es va coure el plat. L'amanida es serveix per separat.

Popular per tema