Aquesta herba fragant no deixa indiferent a ningú: o s’estima desinteressadament o no es pot tolerar. Fins i tot els antics grecs creien que la seva olor s’assembla … a la pudor de les xinxes. Estem parlant de coriandre, ben conegut amb un altre nom: el coriandre. És el complement perfecte per a diversos plats i forma part integral de la cuina asiàtica. I sobre els grans beneficis del coriandre, i fins i tot podeu afegir elogis.
N’hi ha prou amb una feixa al dia
No és casualitat que el coriandre s’utilitzi àmpliament als països de l’Est, on la longevitat és més una tradició que una excepció a la norma. Els beneficis del coriandre resideixen en la seva composició única, que potser no té anàlegs per naturalesa.
En primer lloc, el coriandre està saturat de tota mena d’àcids grassos: linoleic, oleic, esteàric i fins i tot palmètic. Junts, permeten evitar l’aparició de plaques de colesterol als vasos.
Una altra substància natural rara i rica en coriandre és el citronel·lol: un oli perfumat que també és un bon antisèptic natural.
El contingut més alt de vitamina A, que també s’anomena “vitamina de la bellesa”, és un altre dels avantatges d’aquesta herba picant. Allarga la joventut de la pell, evita la formació d’arrugues primerenques i enforteix la visió. La vitamina C, que en forma part, és responsable de la immunitat humana. I la vitamina K, el paper que els científics han subestimat durant molt de temps, afavoreix la coagulació primerenca de la sang i la cicatrització de les ferides. Per tant, per saturar el cos amb un còctel vitamínic, n’hi ha prou amb menjar només 50 grams de coriandre al dia. I no us heu de preocupar per la xifra, ja que el seu contingut calòric no supera els 40 kcal per cada 100 g.
A més, són ben conegudes les propietats diürètiques i descongestionants del coriandre. Un petit paquet al dia, i els ronyons funcionaran com un rellotge, eliminant les toxines i toxines nocives del cos.
No hem d’oblidar el ferro, del qual hi ha molt de coriandre. No és estrany que fins i tot la medicina oficial recomani que tothom que pateixi d’anèmia ferropènica consumeixi aquesta herba regularment.
Per a dones i homes
Els defensors de la medicina tradicional estan segurs que el coriandre té un paper particularment important en la vida sexual d’una persona. Fa uns mil·lennis, els xinesos l’utilitzaven en els aliments com a mitjà per enfortir la potència masculina. Més tard, la ciència va demostrar que l'elecció dels antics va recaure sobre aquesta herba per una raó: el coriandre conté l'hormona masculina androsterona, que és necessària per al desenvolupament sexual del sexe més fort.
El cilantro també és útil per a les dones: amb un consum moderat, aquesta herba ajuda a restaurar el cicle menstrual i a eliminar els símptomes desagradables de la síndrome premenstrual.
A més, el coriandre li permet retornar el desig d’una vida sexual, independentment del sexe. I, de nou, per restaurar la libido perduda, només n’hi haurà prou amb un feix al dia.
Per cert, els beneficis del coriandre es manifesten no només en menjar-ne. Podeu plantar les llavors d’aquesta planta en un test i cultivar-les a la vostra cuina. En aquest cas, el coriandre actuarà com a ambientador natural.
