Les postres sense sucre són fàcils de fer. En consumir aquests dolços, calcularàs exactament quantes calories has rebut i estaràs segur que només s’inclouen a la composició els ingredients saludables i saludables per a la forma. Perdre pes amb dolços casolans sense sucre és fàcil i agradable.
És necessari
- - plàtans 2 unitats (és millor triar molt madur);
- - coco - 1 unitat;
- - alvocat - 2 unitats. (trieu fruites toves, són més madures i de gust tendre);
- - dates - 2-3 peces;
- - ametlles;
- - canyella.
Instruccions
Pas 1
Els gelats sans sucre casolans saludables poden ser carbohidrats o grassos segons el producte que utilitzeu com a base.
Pas 2
El gelat de plàtan serà més alt en hidrats de carboni i menys en greixos. El plàtan no produirà un gelat molt ric en calories, ja que 100 g de plàtan només contenen 90 kcal. Els beneficis dels plàtans per al cos són innegables. El plàtan és una font de potassi i el potassi és un rastre mineral essencial per al cos. A més, el plàtan és ric en fibra, de manera que millora la funció intestinal i contribueix a la salut i la bellesa de la pell. Els plàtans contenen ferro, que el cos necessita per mantenir nivells saludables d’hemoglobina a la sang. Els plàtans també són rics en triptòfan, un aminoàcid que es converteix en serotonina al cos, que al seu torn millora el vostre estat d’ànim i crea un estat d’ànim creatiu.
Pas 3
Els gelats d’alvocat seran molt baixos en carbohidrats, però rics en greixos. L’alvocat és una baia molt sana. Conté àcids grassos monoinsaturats i poliinsaturats necessaris per al cos. Igual que el plàtan, l’alvocat és ric en potassi i fibra. A més, aquesta baia és rica en vitamines K, E, C, vitamines del grup B i àcid fòlic. Els greixos saludables de l’alvocat no contenen colesterol. Per a una dieta baixa en carbohidrats, el gelat d’alvocat és més adequat que el gelat de plàtan. Però, al cap i a la fi, les postres són només unes postres, per gaudir-ne de vegades i en petites quantitats, de manera que podeu diversificar el menú saludable amb els dos tipus de gelats casolans.
Pas 4
El gelat casolà requereix un delicat component gras: l’oli de coco sense refinar. Aquest oli és un producte dietètic molt útil, ja que millora la digestió i el metabolisme, prolonga la sensació de plenitud i manté els nivells de sucre en la sang i evita l’acumulació de greixos al cos. L’oli de coco és ric en àcids grassos mono i poliinsaturats i també és ric en àcids grassos saturats, que milloren la funció cerebral (la mielina que cobreix les fibres nervioses està composta de greixos saturats). A més, aquest oli accelera la regeneració de les cèl·lules del cos (les membranes cel·lulars són una bicapa que es construeix a partir de greixos saturats).
Pas 5
Es poden afegir altres components al gust, però cal recordar que augmenten el contingut calòric de les postres. Per exemple, per fer més dolç el gelat, podeu afegir-hi pasta de dàtils (100 g de dàtils contenen 292 kcal). Per obtenir un gust interessant, podeu afegir ametlles (100 g d’ametlles contenen 645 kcal), escampar-les amb canyella.
Pas 6
Per tant, instruccions pas a pas per fer gelats casolans saludables.
Pas 7
Prepareu una base de gelat. Agafeu 2 plàtans madurs, peleu-los i talleu-los a trossos. Col·loqueu les llesques al congelador fins que quedin completament congelades. Si heu pres un alvocat com a base, els passos són els mateixos.
Pas 8
Feu oli de coco. Es pot comprar feta a la botiga, però és millor preparar-la vosaltres mateixos. Agafeu un coco, escorreu el suc de coco, extraieu la polpa. El suc de coco es pot beure així, és una beguda molt saborosa i saludable. Tritureu la polpa de coco en una batedora fins que es mantingui el floc de coco. A continuació, afegiu 1-2 tasses d’aigua tèbia a la massa resultant (segons la mida del coco), barregeu-ho en una batedora i deixeu-ho a temperatura ambient durant 3 hores (obteniu suc blanc amb polpa). A continuació, coleu aquest suc per un colador. Necessitareu els encenalls més endavant: podeu afegir-los al gelat. Aboqueu el líquid resultant en un recipient ample i pla i refrigereu-lo durant un dia. Durant aquest temps, l’oli de coco es separarà del suc en una massa blanca molt gruixuda que flota a la superfície.
Pas 9
Traieu la base del gelat del congelador i tritureu-la a la batedora. A continuació, afegiu de 2 a 4 culleradetes d’oli de coco i flocs de coco. Per afegir dolçor, es poden afegir dàtils picats (o pasta de dates). Torneu a barrejar-ho tot en una batedora.
Pas 10
Dividiu la barreja en 2 bols i poseu-la al congelador. Tan bon punt el gelat s’endureixi, podeu ajudar-vos a vosaltres mateixos!
