Com Fer Unes Postres De Llet Dietètiques En Lloc De Gelats

Taula de continguts:

Com Fer Unes Postres De Llet Dietètiques En Lloc De Gelats
Com Fer Unes Postres De Llet Dietètiques En Lloc De Gelats

Vídeo: Com Fer Unes Postres De Llet Dietètiques En Lloc De Gelats

Vídeo: RÜBENREZEPT Geraspelte ! Ein einfaches Rezept und der Geschmack ist mehr als nur wunderbar! für jede 2022, Desembre
Anonim

Aquestes postres dietètiques amb llet encantaran a tothom. Es tracta d’una delícia saludable i saborosa per a nens i adults. Poden substituir amb èxit els gelats durant la malaltia d’un nen, així com servir de postres a la taula festiva. I la rapidesa i senzillesa de preparació farà les delícies de qualsevol mestressa de casa.

Com fer unes postres de llet dietètiques en lloc de gelats
Com fer unes postres de llet dietètiques en lloc de gelats

Només 10 minuts de treball, dues hores a la nevera i obtindreu un meravellós soufflé de llet fet amb productes naturals. Fins i tot els nens petits (que no són al·lèrgics als productes lactis) el poden menjar. Però fins i tot qualsevol adult amb un llaminer apreciarà el sabor delicat i ric d’aquestes postres de llet dietètiques.

De vegades, aquestes postres lletoses s’anomenen gelats casolans, però la seva estructura recorda més a un soufflé de llet.

Ingredients:

Tots els ingredients líquids de les postres han d’estar a temperatura ambient.

  • kefir o llet cuita fermentada (el gust de les postres serà lleugerament diferent) - 0,5 litres
  • crema agra baixa en greixos: 1/3 tassa
  • sucre: 0,5 tasses (per als nens petits, podeu reduir la quantitat a 1/4 de tassa)
  • gelatina seca - 1 cullerada
  • sucre de vainilla o vainillina - 0,5 sobres
  • si es desitja, es pot afegir suc natural (no més de 0,1 litres), reduint el quefir en la mateixa quantitat
  • Si afegiu cacau en pols a la barreja de llet, obtindreu unes postres de xocolata.

Mètode de cocció:

  1. diluïu la gelatina amb aigua (en 50-70 ml d’aigua) i deixeu-la fins que s’infli.
  2. prepareu per endavant recipients per abocar postres (gots, gerros, gots)
  3. escalfeu la gelatina inflada sense deixar de remenar, però no feu bullir. Deixeu refredar.
  4. barregeu el quefir, el sucre de crema agra i el sucre vainilla. Batre amb una batedora durant 3 minuts.
  5. sense deixar de batre, aboqueu la gelatina refredada a la barreja, bateu-la 3 minuts més.
  6. aboqueu ràpidament la massa en recipients preparats i refrigereu-la durant 2-3 hores fins que es solidifiqui completament (segons la nevera)

Les postres de llet ja estan llestes per menjar, però si ho desitgeu, podeu decorar-les amb xocolata ratllada, trossos de fruita o fruits secs o una fulla de menta.

Si voleu fer unes postres de diverses capes, recordeu que cada capa posterior només es pot abocar després que l'anterior s'hagi solidificat. és a dir, després de 2 hores com a mínim a la nevera.

nota

Si feu unes postres de llet a base de kéfir, el soufflé tindrà un gust de cocció de gelat i, si es basa en llet cuita fermentada, es creme brulee.

Popular per tema