La mel és una font natural de moltes substàncies vitals per al funcionament normal del cos humà. Però cal tenir en compte que el contingut de components biològicament actius en ell és tan gran que, si s’utilitzen excessivament, poden causar danys, per exemple, causar al·lèrgies. La dosi necessària i suficient es determina individualment.
Propietats útils de la mel
La mel conté una gran quantitat de glucosa i fructosa, de manera que és una font d'energia vital que ajuda a recuperar-se ràpidament després d'una malaltia o després d'un treball físic dur. Amb un ús regular, la mel millora la composició sanguínia, per la qual cosa es recomana als pacients amb anèmia. Amb la llet o el te calents, té un efecte calmant sobre el sistema nerviós i es recomana a aquells que pateixen insomni beure aquestes begudes abans d’anar a dormir. La mel conté substàncies antibiòtiques, de manera que no es deteriora ni durant l’emmagatzematge a llarg termini.
La mel no s’ha d’administrar als nens menors de 3 anys, ja que encara els costa digerir-la i, a més, la mel és un al·lergen fort.
Com menjar mel
Les substàncies beneficioses que conté la mel són molt sensibles a la temperatura, per tant, no la podeu escalfar per sobre dels 40 ° C si la feu servir com a medicament. La mel no es posa al te calent, només es pot rentar amb begudes calentes. Els nutricionistes i els metges no recomanen menjar mel juntament amb cap altre menjar, fins i tot pa. Si voleu aprofitar al màxim els seus beneficis, mengeu mel 2 hores abans o després del menjar principal.
Fins i tot una persona sana necessita menjar mel, enforteix el sistema immunitari i és la prevenció de malalties infeccioses. La mel té propietats antitumorals i sedants.
Quanta mel es pot menjar diàriament
En general, és suficient per a un adult menjar cada dia 50-70 ml de mel per a la promoció general de la salut, això és només de 10 a 14 culleradetes. Però la dosi s’hauria de determinar cas per cas, tenint en compte els indicadors individuals. Si no us agrada el sucre, però el vostre treball està associat a una gran activitat física, la dosi es pot augmentar; per a aquells que tinguin un estil de vida sedentari, es pot reduir.
El millor és menjar mel diverses vegades al dia, dividint la ingesta diària en diverses dosis. Si voleu aprimar, comenceu el matí prenent un got d’aigua 30 minuts abans de l’esmorzar, al qual s’ha afegit una culleradeta de mel i llimona. Preneu te calent amb gingebre i mel afegits durant tot el dia. El gingebre, com a producte ergotròpic, accelerarà el metabolisme. Una culleradeta de mel conté aproximadament 30 kcal, si heu renunciat completament al sucre, és millor no utilitzar edulcorants perjudicials, sinó menjar entre 180 i 300 kcal d’aquest producte natural, dels quals només beneficiarà la vostra salut. Per evitar un excés de pes, no mengeu més del que necessiteu diàriament en calories.
