El fòsfor és un element químic necessari per a una persona, que participa en molts processos vitals del cos. Sense ella, el creixement normal de les cèl·lules, la formació d’ossos i dents sans serà impossible. Per això, és extremadament important reposar a temps l’equilibri de fòsfor del cos. I fer això ajudarà al menjar habitual.
Instruccions
Pas 1
El formatge elaborat conté més fòsfor. Només 100 g d’aquest producte proporcionaran al cos 600 mg de fòsfor, la qual cosa suposa aproximadament la meitat del requeriment diari d’una persona. Altres productes lactis també són rics en aquest element, especialment el formatge feta, la llet sencera i condensada, el mató greix i la mantega.
Pas 2
El fòsfor també està present en els peixos: la ploma, la tonyina, el verat, el verat, l’esturió, la sardina, el capellà, l’olor, el pollastre i altres. Aquesta substància es troba a la carn de gambetes, calamars i crancs. Aquests productes també són rics en altres oligoelements, vitamines i àcids essencials, per la qual cosa s’han d’incloure a la dieta, almenys un parell de vegades a la setmana. A més, el fòsfor que conté és absorbit pel cos millor de tots.
Pas 3
També hi ha molt fòsfor en els llegums: pèsols, mongetes, mongetes, llenties, soja. Tanmateix, l’element que conté és força mal absorbit pel cos, per tant, tots els productes indicats s’han de remullar amb aigua abans de cuinar-los. Gràcies a això, per cert, cuinen molt més ràpidament.
Pas 4
També podeu obtenir fòsfor de carn vermella i blanca, fetge, bolets o ous. Aquest element també es troba en verdures, per exemple, coliflor, raves, api, espinacs, cogombres. És per això que el requisit diari de fòsfor, que oscil·la entre els 1200 i els 1800 mg, es pot satisfer fàcilment si es menja bé.
Pas 5
A més, el fòsfor es troba al segó, al germen de blat o a la farina de civada. Aquests aliments són especialment útils per esmorzar, perquè el fòsfor que contenen ajuda al cos a obtenir l’energia que necessita dels aliments. És útil afegir de tant en tant un grapat de fruits secs diferents a la farina de civada o al muesli, que també contenen fòsfor.
Pas 6
Una mica d’aquesta substància es troba a les pastes de blat dur. També és útil introduir-lo de tant en tant a la dieta. El fòsfor també es troba en els alls, el blat de moro i els fruits secs.
Pas 7
A l’hora de formar la dieta, s’ha de tenir en compte el fet que el fòsfor dels productes animals s’absorbeix en un 95% i dels productes vegetals, en un màxim del 60%. Per tant, els partidaris d’una dieta vegetariana haurien d’introduir a la seva dieta més llegums, verdures riques en fòsfor, grans i fruits secs. En cas contrari, pot haver-hi una deficiència d’aquest element al cos, que és perillosa a causa de la desmineralització dels teixits ossis, l’aparició de raquitisme, la malaltia periodontal i la disminució de l’activitat física i mental.
