Deliciós i saludable esmorzar! Serà especialment fantàstic si serveix la cassola amb una barreja de iogurt natural i mel!
És necessari
- - 400 g de mató;
- - 4 plàtans madurs;
- - 2 cullerades. sucre de canya;
- - 2 cullerades. enganys;
- - 2 cullerades. segó;
- - 2 cullerades. lli;
- - 2 cullerades. gelatina de nabius granulada.
Instruccions
Pas 1
Tritureu el lli en un molí de cafè o en un processador de cuina. Tritureu el segó perquè el producte acabat sigui més tendre.
Pas 2
Els plàtans també es processen en puré de patates mitjançant el processador. Afegiu formatge cottage i sucre de canya i barregeu fins que quedi homogeni. Si la vostra quallada és granulosa, us recomano fregar-la per un colador: la consistència del plat acabat s’assemblarà al pastís de formatge més delicat.
Pas 3
Afegiu lli, segó, gelea en grànuls i sèmola a la barreja de plàtan-quallada. Remenar bé.
Pas 4
Preescalfeu el forn a 180 graus. Folreu la forma desmuntable amb paper de forn o greixeu amb oli vegetal (si es cou al forn de silicona, escampeu-la amb aigua). Poseu la massa en la forma i envieu-la al forn durant mitja hora. Deixeu refredar lleugerament a la paella i serviu-ho! També és bo no només calent, sinó també fred, de manera que es pot preparar al vespre per esmorzar. Si la vostra família no està a dieta, espolseu els productes horneados amb sucre en pols (com a la foto del títol) o aboqueu-hi sobre llet condensada.
