Quin tipus de bars no intenten fer a casa. Podeu trobar fàcilment una recepta per a un bar "Muesli", "Bounty" i altres. Per què no proveu de fer Snickers a casa, més saborós que la botiga? Intentem-ho.
És necessari
-
- xocolata (blanca o fosca
- quina ànima està més a prop) - 1 rajola;
- cacauets o ametlles - 200 g;
- flocs de coco: 150 g;
- llet condensada bullida: 1 llauna;
- crema - 200 g;
- mantega - 40 g;
- sucre - 0,5 tasses.
Instruccions
Pas 1
Agafeu nata, sucre i mantega, barregeu-ho tot en una cassola i poseu-ho a foc suau. Coeu aquesta barreja, sense deixar de remenar, fins que el sucre i l'oli es dissolguin completament. Retirar del foc i deixar refredar lleugerament.
Pas 2
Mentre la mescla es refredi, agafeu la llet condensada, traslladeu-la a un plat profund, afegiu-hi les nous i barregeu bé. Esteneu la massa resultant en una capa uniforme d’1,5-2 cm de gruix sobre un plat pla o uniforme o una safata de forn i envieu-la al congelador durant tres hores.
Pas 3
Aboqueu els flocs de coco a la barreja cremosa una mica refredada, barregeu bé i poseu al congelador durant 2-3 hores.
Pas 4
Traieu del congelador la barreja de llet condensada amb fruits secs, tallada en tires ordenades a la longitud i amplada desitjades de les barres. Torneu a posar al congelador durant dues hores.
Pas 5
Traieu la barreja cremosa amb flocs de coco i feu-hi les mateixes manipulacions que es descriuen al paràgraf anterior, poseu-la també al congelador durant dues hores.
Pas 6
Després que les dues masses s’hagin congelat, agafeu una barra d’una massa i una barra de l’altra, enganxeu-les entre elles per parelles. Col·loqueu-los suaument en un plat, estrenyent-los lleugerament per tota la longitud de manera que les rodanxes s’enganxin.
Pas 7
Prepareu la cobertura: trenqueu la xocolata en tascons, poseu-la en un plat i poseu-la al microones durant un parell de minuts. Si no teniu microones, podeu fondre la xocolata al bany maria. Per fer-ho, agafeu dues paelles, de diàmetre diferent, perquè es pugui col·locar una a l’altra. Poseu aigua en un cassó gran i col·loqueu un cassó més petit on col·loqueu les falques de xocolata. Afegiu oli vegetal a la xocolata desfeta i barregeu bé.
Pas 8
Agafeu les barretes i submergiu-les a la xocolata i, a continuació, poseu-les en un plat. Quan la xocolata s’hagi solidificat, les barres ja es poden menjar.
