Quan érem nens, moltes mares intentàvem fer diferents variants de barres de xocolata Snickers, Mars, Twix, KitKat, etc. Tots eren encantadors, però sovint no tenien res a veure amb els originals. En canvi, Bounty sembla ser una xocolata més fàcil de fer. Després d’una breu investigació, tothom pot preparar el Bounty, la recepta de la qual es descriu a continuació.
És necessari
- 200 g de coco ratllat
- 70 g de sucre llustre
- 70 g de mantega
- 100 ml de nata batuda pesada,
- 250 g de xocolata negra o amb llet.
Instruccions
Pas 1
La recompensa casolana, la recepta de la qual es descriu en aquests passos, es prepara d’acord amb l’esquema estàndard. En una cassola, barregeu-ho amb mantega i nata muntada. Escalfeu gradualment al bany maria, remenant de tant en tant, fins que els ingredients es dissolguin i es barregin.
Pas 2
Combineu coco triturat i sucre en pols. La recepta del farcit no és diferent a la barra Bounty de la fàbrica, el mateix coco endolcit.
Pas 3
Aboqueu la barreja de mantega fosa i nata sobre el coco ratllat i el sucre en pols. Barregeu tots els ingredients per formar una pasta espessa i enganxosa. El farciment de "Bounty", la recepta del qual no difereix de la botiga, està llest.
Pas 4
Feu servir els dits per donar forma a les boles de coco en un rectangle o qualsevol altra forma geomètrica que vulgueu. Premeu-lo fermament cap avall per assegurar-vos que els rectangles mantinguin la seva forma i no es desfacin. Col·loqueu les barres modelades sobre paper sulfuritzat i refrigereu-les durant una hora.
Pas 5
Com s’ha dit anteriorment, el Bounty requereix 250 grams de xocolata. Quin tipus d'ús (fosc o lletós) depèn només de les vostres preferències, això no afecta la tecnologia de cocció. Preescalfeu 2/3 del seu volum al microones a mitja potència durant 30 segons, remeneu i repetiu a intervals de 15 segons fins que es fongui.
Pas 6
A continuació, afegiu la resta de xocolata i remeneu fins que es desfaci. Espereu un minut o dos i comenceu a submergir les barres a la cobertura de xocolata. Quan el Bounty estigui completament tapat, torneu-los a posar a la nevera durant 30 minuts més.
