Aquesta barra nutritiva té un gust dolç, tot i que no conté ni una mica de sucre. El bar és un aperitiu perfecte durant el dia i també és adequat per a alimentaris crus, ja que no cal coure’l.
És necessari
- - 1 tassa de dàtils picats
- 3/4 tassa de mantega de cacauet
- 1/2 tassa de flocs de coco
- - 3 cullerades de cacau en pols seces i sense sucre
- - 1 pessic de sal (opcional)
Instruccions
Pas 1
Agafeu dàtils prèviament tallats, afegiu-hi mantega de cacauet, flocs de coco, cacau en pols i una mica de sal (si voleu), poseu-ho tot en un bol de processador d’aliments i barregeu bé els ingredients. La barreja serà molt espessa i enganxosa, de manera que serà difícil fer-ho amb una cullera o una espàtula. Podeu utilitzar una batedora amb un accessori de massa.
Pas 2
A continuació, poseu la mescla acabada sobre paper film, emboliqueu-la i deixeu-la a la nevera 30 minuts.
Pas 3
Quan la barreja s’hagi refredat, traieu-la de la nevera, dividiu-la en 6 parts iguals (a partir del nombre d’ingredients indicat) i doneu-los forma de barres. Serà més fàcil fer-ho si cobreu la part superior i inferior de la barra amb paper d'alumini i l'estireu amb un corró fins a la forma desitjada.
Aquesta opció també és possible: traieu la barreja de la nevera, estireu-la amb un corró fins a un gruix d’1-1,5 cm i talleu-la en barres (barres). És més fàcil rodar per la pel·lícula, tot i que la barreja, quan és freda, no és tan enganxosa.
Pas 4
Emboliqueu les barres acabades individualment amb paper plàstic i guardeu-les a la nevera fins a servir-les.
Aquestes barres de proteïnes fan un bon esmorzar, berenar de feina o fins i tot postres. Un cop hàgiu entès el principi de fer aquestes barres nutritives, podeu experimentar amb els ingredients: afegir fruits secs, fruites seques, mel, etc.
