Avui les baies Acai es diuen gairebé màgiques. És difícil creure en la veracitat d’això, però és cert en molts aspectes. Per creure-ho, cal tenir en compte les qualitats bàsiques d’aquesta “poma rejovenidora”.
Les baies Acai creixen a les selves tropicals d’Amèrica Central i del Sud, com el Brasil. L'Acai creix en raïms de 700-900 baies a les palmes, l'alçada de les quals pot arribar als 30 metres. Es va conèixer recentment sobre les propietats beneficioses fa relativament poc, però és una llàstima, perquè la llista de propietats útils d’aquesta baia, similar a la grosella negra habitual, és realment sorprenent.
La baia miracle és una font sorprenent d’antioxidants, perquè el seu suc conté la vitamina C. Essencial. Per això, el suc de baia acai és tan útil per als refredats.
A més, els científics han demostrat que les baies d’acai, en les quals, a més de vitamina C, es trobava ferro, tenen un efecte beneficiós sobre l’estat de la pell.
Diuen que aquesta baia és molt útil per aprimar-se, tot i que aquesta afirmació és força controvertida, ja que el contingut calòric de les baies és de gairebé 200 kcal per cada 100 grams.
Cal tenir en compte que la baia no és útil per a tothom. Per exemple, la baia no es recomana a les persones que prenen vitamines, especialment la vitamina C. Per tant, no trigarà a patir hipervitaminosi, ja que hi ha més de suficient vitamina C a l’acai.
Atès que els beneficis de les baies d’acai es van demostrar recentment, va aparèixer immediatament un gran nombre d’estafadors que es van oferir a comprar baies d’acai o suplements basats en ells a preus baixos. Si creieu a Internet, el preu mitjà d’un quilogram de baies a Moscou és de 250 rubles. Val a dir que aquest cost és impossible, cosa que suggereix que es venen productes completament diferents sota l’aparença d’acai.
Les millors receptes de plats, o millor dit, begudes a base de baies d’acai, són receptes de batuts de vitamines. Hi ha moltes receptes, de manera que tothom pot triar una recepta al seu gust.
