El caqui (llatí Diospyros) és una baia de múltiples llavors originària del Japó, que també es cultiva a Turquia, el Brasil i els Estats Units. Sovint se l'anomena "pruna datilera", "cirera d'hivern" o "préssec xinès" per la seva aparença inusual i el seu astringent sabor agredolç. A moltes persones els agrada celebrar aquestes fruites taronges a l’hivern, sense saber que de vegades la sucosa polpa pot causar danys importants al cos. Abans de comprar "menjar dels déus" al mercat (i així es tradueix la paraula Diospyros del llatí), heu d'esbrinar qui no pot menjar caqui, tant si els membres de la llar, especialment els nens petits, tenen al·lèrgies o intoleràncies individuals.
Per saber qui no ha de menjar caqui i per què, val la pena estudiar primer la composició i les propietats beneficioses d’aquesta baia de múltiples llavors. De fet, en absència de contraindicacions, només una fruita sucosa és capaç d’aportar al cos carbohidrats i vitamines un 25%, cosa important en cas de deficiència de vitamines, mantenir una dieta estricta o una malaltia greu.
Característiques i composició
El caqui és una baia estacional que es troba a les prestatgeries de Rússia des de mitjan tardor. La majoria el compra ja amb l’aparició de les gelades hivernals, quan el ric gust astringent es fa menys pronunciat. Molts també coneixen les propietats beneficioses de la pell, la pell comestible.
Una fruita madura conté la meitat del valor diari d’àcid ascòrbic i també conté vitamines, tanins, minerals, pectina, fibres vegetals i antioxidants. El betacarotè en baies de taronja millora la visió, el magnesi amb potassi, el calci tenen un efecte positiu en el treball del cor, augmentant l’elasticitat de les parets dels vasos sanguinis i aprimant la sang massa espessa. La pell picada, mullada amb llet, ajuda els pacients hipertensos a reduir la pressió arterial. A més, el caqui, amb un ús regular, augmenta el nivell d’hemoglobina, accelera la recuperació de la pneumònia i la bronquitis crònica.
A causa de les seves propietats beneficioses, la baia s’inclou en la dieta en el tractament de l’aparell respiratori, la visió, els sistemes cardiovascular, digestiu i genitourinari. Però, malgrat els beneficis, també pot perjudicar la salut humana. Hi ha categories de persones que no poden menjar caquis en grans quantitats (més d’una peça al dia) o a les quals no se’ls permet menjar fruites de taronja madures ni madures.
Perjudici per a la salut
El caqui sucós de taronja, que tothom desconeix els beneficis i els danys, de vegades provoca problemes de salut. Això passa especialment sovint quan es mengen fruits immadurs massa astringents a la boca. El taní, que no ha tingut temps de desaparèixer a causa de la immaduresa de la polpa i la pell, causa problemes digestius, obstrucció intestinal, restrenyiment prolongat i dolor abdominal en moltes persones.
A més, el dany del caqui es manifesta en diverses malalties.
1) Amb diabetis mellitus. Molts estan interessats en saber si és possible que els diabètics caquis, ja que conté molts hidrats de carboni i sucre. Els metges diuen que està prohibit per als pacients insulinodependents. No obstant això, amb un control estricte de la glucosa, de vegades es poden menjar 100 g de polpa per a la diabetis tipus 2. Els diabètics tipus 1 no poden menjar caquis categòricament.
2) Amb gastritis amb alta acidesa. La tiamina del caqui millora la funció intestinal només en pacients en remissió. Amb la gastritis en forma aguda, els tanins de les baies només causaran danys i debilitaran la funció secretora de l’estómac.
3) Amb pancreatitis. Es pot menjar una petita quantitat durant la remissió. En pancreatitis aguda, el caqui està contraindicat, ja que el pàncrees funcionarà amb sobrecàrrega i la tinina provocarà restrenyiment sever.
4) Amb úlceres estomacals. Una baia no madura pot causar augment del dolor, restrenyiment, sensació de pesadesa a l’estómac, sobretot si no només hi ha la polpa, sinó també la pell.
Qui no ha de menjar caquis
Metges i científics, mitjançant experiments experimentals, han descobert qui no ha de menjar caquis. La principal contraindicació es refereix a les baies madures amb un fort efecte astringent. Sorgeix una prohibició completa amb diagnòstics com:
- obstrucció intestinal;
- malaltia adhesiva;
- restrenyiment freqüent;
- diabetis mellitus tipus 1;
- al·lèrgia;
- intolerància;
El caqui també està contraindicat per a nens menors de 3 anys, fins a 7-8 anys, es pot administrar amb precaució. No es poden menjar baies immediatament després de la cirurgia durant cap operació i amb l’estómac buit, sobretot amb la pell. Entre els àpats de marisc, peix i l’ús de polpa sucosa de taronja haurien de passar almenys 3 hores.
