En els darrers anys, el gingebre s’ha convertit en un producte popular entre molts coneixedors de la medicina tradicional per les seves propietats medicinals. Accelera eficaçment els processos metabòlics del cos, ajuda a perdre pes més ràpidament i redueix la gana mantenint una dieta estricta. No obstant això, hi ha un determinat grup de persones que no poden menjar gingebre per certes circumstàncies.
Aquells que proven de gingebre per primera vegada a la seva vida o que només pensen afegir aquesta espècia a un plat calent, una amanida o un te amb llimona, primer han d’estudiar quines contraindicacions té aquesta arrel. Per no fer mal al vostre cos, heu de saber qui no ha d’utilitzar el gingebre, en quins casos no serà beneficiós, sinó un dany important.
Fets ràpids sobre l’espècia
El gingebre fa temps que es coneix com una espècia calenta, ja que és capaç d’escalfar el cos, dispersar ràpidament la sang i activar els processos de digestió i metabolisme dels aliments. Amb les seves propietats estimulants, l’arrel de gingebre també conté moltes vitamines, olis essencials, phytoncides i tanins. Totes aquestes substàncies afecten fortament el cos, irritant simultàniament les membranes mucoses i els receptors. Aquesta és la raó per la qual algunes persones no han de menjar gingebre.
Les resines i substàncies amarges que formen l’arrel de gingebre, responsables de la picor del gust, solen causar una sensació d’amargor a la boca, irritació a l’estómac i, fins i tot, fins i tot dolor intens i rampes. Per aquest efecte, el gingebre fresc o sec no es menja en grans quantitats, sinó que s’afegeix a plats i begudes calentes en petites dosis. I per a algunes persones amb intolerància individual, l’espècia està generalment contraindicada.
Qui no ha de menjar gingebre
Hi ha 2 grups de persones per a les quals la pols de gingebre o l’arrel fresca poden ser condicionalment perilloses per a la salut o estar totalment prohibit el consum. Els que pertanyen a la segona categoria no han de beure gingebre amb llimona, afegir-lo als plats com a espècies ni utilitzar-lo per baixar de pes com a part de tintures, decoccions.
El grup 1 inclou pacients amb malalties cròniques o agudes:
- gastritis;
- Úlcera d'estómac;
- al·lèrgia;
- reflux alimentari;
- diverticulitis;
- afecció després d'un ictus recent, atac de cor;
- malalties del fetge, de la vesícula biliar, dels ronyons;
- tumors;
- hepatitis, cirrosi;
- pedres a les vies biliars;
- pressió arterial alta;
- isquèmia del cor.
La categoria 2, per a la qual està totalment prohibit el gingebre, inclou persones amb malalties i situacions com:
- hemorroides, especialment amb sagnat;
- problemes amb els vasos sanguinis;
- embaràs, especialment el segon i tercer trimestre;
- alletar el nadó;
- augment de la temperatura corporal, febre, febre;
- malalties de la pell;
- intolerància individual.
Prohibició de la combinació amb medicaments
La llista de contraindicacions que no han de beure gingebre inclouen aquells que prenen determinats grups de medicaments per tractar diverses malalties. En aquest cas, abans de tastar el condiment o afegir-lo al te, als plats, haureu de consultar definitivament el vostre metge, estudiar les prohibicions i les complicacions.
Per tant, està prohibit utilitzar gingebre fresc o sec quan es pren:
- medicaments que redueixen la pressió arterial;
- medicaments prescrits per a la diabetis mellitus;
- relaxants musculars;
- medicaments i gotes per al cor;
- simpatomimètics;
- pastilles que redueixen la coagulació de la sang;
- fàrmacs antipirètics.
Científics nord-americans han demostrat científicament que les persones sanes no poden consumir més de 2 g d’arrel de gingebre al dia per cada 1 kg de pes corporal. Aquesta dosi es considera segura per a la salut si no hi ha contraindicacions.
