Durant el transport, les fruites estan exposades a diversos contaminants i alguns tipus de productes també es tracten amb cera o altres substàncies que contribueixen a la llarga conservació de la fruita. Assegureu-vos de rentar la fruita abans de menjar-la. Si no es fa això, hi ha moltes possibilitats d’infecció intestinal o d’intoxicacions greus.
És necessari
- esponja per rentar els plats:
- detergent;
- Conca
Instruccions
Pas 1
Esbandiu les fruites amb la pell gruixuda sota aigua corrent amb una esponja. També podeu utilitzar detergent per a rentavaixelles. No conté substàncies nocives per al cos, així que no us preocupeu que el detergent romangui sobre els fruits. Per descomptat, això no vol dir que les fruites es puguin ensabonar i no rentar; després d’aquest tipus de tractament, assegureu-vos d’esbandir les fruites amb molta aigua corrent.
Pas 2
Si renteu una petita quantitat de fruita, la podeu escaldar amb aigua bullent. Però això només es pot fer amb aquelles fruites que s’han de netejar abans de menjar. I les pomes, plàtans, melons, peres i altres fruites de pell tova es poden espatllar d’aquesta manera. Podeu escaldar: mandarines, taronges, pinyes, cocos, síndries, etc.
Pas 3
Les baies s’han de rentar especialment a fons. Renteu-los en un bol amb aigua tèbia. Si hi ha molta pols, submergiu-los primer en aigua i espereu 30 minuts i, a continuació, esbandiu-los amb aigua corrent. No és desitjable l'ús de detergents, ja que les baies són molt toves i l'agent pot entrar-hi a causa de la deformació de la pell.
Pas 4
Assegureu-vos de rentar fins i tot les fruites que voleu pelar. Durant el procés de neteja, els microbis poden entrar a la polpa i, per tant, augmenta el risc d’intoxicacions. Algunes persones no renten plàtans i cítrics, però és en va, perquè també es poden tractar amb productes químics que s’utilitzen per augmentar la vida útil.
Pas 5
Si compreu fruites no estacionals, després de rentar-les, traieu-ne una fina capa de pell, això no s'aplica a les fruites que cal pelar. És a la capa superior de verdures i fruites on es troba la quantitat màxima de pesticides que es poden enverinar.
