Els rotlles de gofres amb crema són una opció fantàstica per a una agradable festa de te, una delícia per als nens o un aperitiu a la feina. Són fàcils de preparar i còmodes de portar. A més, la crema per a rotlles d’hòsties es pot preparar a partir d’una gran varietat d’ingredients.
És necessari
- per a la prova
- - sucre granulat - 200 grams
- - farina (premium) - 2 gots
- - ous - 4 peces
- - mantega -250 grams
- Per preparar la crema necessitareu:
- - mantega refrigerada - 100 grams,
- - llet condensada bullida - 1 llauna,
- - nous o ametlles - opcional.
Instruccions
Pas 1
La massa per a rotlles d’hòsties es pot preparar no només amb mantega, sinó també amb margarina. Després de fondre qualsevol producte que tingueu al bany maria, podeu utilitzar-lo per fer deliciosos rotlles d’hòsties.
Pas 2
Batre bé el sucre i els ous amb una batedora. Afegiu mantega o margarina a la barreja i barregeu-ho bé. Afegiu farina a poc a poc i remeneu-ho també. La massa ha de ser esponjosa i uniforme.
Pas 3
Perquè els rotllos de neules a la planxa de neules siguin fàcils de treure, escalfeu la planxa de neules i raspalleu-les amb oli vegetal. Aboqueu la massa en una planxa de neules en una capa fina, repartint-la uniformement per tota la cassola. Perquè l’escorça de neules es faci al forn, n’hi ha prou amb uns minuts.
Pas 4
La crema de rotllo d’hòsties de llet condensada es prepara molt ràpidament. Bat la mantega amb una batedora. A continuació, afegiu una mica de llet condensada i continueu batent. La massa hauria de ser molt delicada. Piqueu unes nous i afegiu-les a la nata. Ompliu els rotlles d’hòsties amb la crema resultant i serviu-los.
