Els cogombres són meravelloses verdures amb diverses propietats beneficioses, contenen vitamines, proteïnes, fibra i una gran quantitat d’elements traça que es necessiten per normalitzar la digestió.
Instruccions
Pas 1
Els cogombres són el noranta-cinc per cent d’aigua. Apaguen la set i la gana (estirant les parets de l’estómac a causa del volum, cosa que provoca una sensació de plenitud). L’aigua estructurada o “viva” dels cogombres és un adsorbent natural, de manera que el consum regular d’aquestes verdures ajuda a eliminar toxines i a netejar el cos.
Pas 2
El cogombre conté hidrats de carboni (midó, fructosa i glucosa), proteïnes, vitamina C (és més en petites verdures joves), vitamines del grup B, fòsfor, potassi, calci, magnesi i diversos altres microelements. Aquests inclouen l’àcid tartrònic, que inhibeix la conversió d’hidrats de carboni en greixos, de manera que els cogombres frescos són essencials per a aquells que busquen aprimar-se.
Pas 3
Els cogombres acceleren significativament la digestió, afavoreixen el moviment dels aliments pels intestins, de manera que són útils per a persones amb "intestins mandrosos". Els dies de dejuni de cogombre poden resoldre aquest problema. Aquestes verdures netegen els intestins, ajudant a netejar tot el cos, cosa que té un efecte beneficiós sobre la salut.
Pas 4
Els cogombres contenen molts compostos de iode útils que el cos absorbeix fàcilment, de manera que s’han de consumir regularment en cas de problemes de tiroide. Els cogombres tenen un contingut en iode molt més alt que qualsevol altre vegetal.
Pas 5
Els cogombres són excel·lents per combatre l’edema, ja que posen molt ràpidament en ordre l’equilibri aigua-sal, gràcies a les seves propietats diürètiques i laxants suaus. Es poden recomanar dies de dejuni en aquestes verdures per a pacients hipertensos i persones amb augment de la inflamació.
Pas 6
El potassi i el silici, abundants en els cogombres, són essencials per a una pell i un cabell sans. L'ús regular de màscares de cogombre endreçarà la cara, alleugerirà l'acne i les erupcions desagradables. A més, aquestes màscares blanqueixen suaument la pell i acaben amb el to.
Pas 7
Els cogombres tenen propietats tòniques generals, per la qual cosa es recomana menjar-los regularment per a infeccions de les vies respiratòries superiors o tuberculosi. A més, els cogombres contribueixen a l’absorció de proteïnes, per la qual cosa té sentit fer-los servir com a guarnició per a peixos o carns, perquè la nutrició millorada ajuda a frenar el desenvolupament de la tuberculosi.
Pas 8
Els cogombres milloren la taxa metabòlica a causa del contingut d’àcid fòlic, que redueix la gana, i a causa de la presència de substàncies similars a la insulina en aquests vegetals, els cogombres normalitzen els nivells de sucre en sang. Per tant, els cogombres s’utilitzen com a mitjà per combatre la diabetis.
