Des de l’antiguitat, les propietats curatives dels nabius s’utilitzen en medicina popular per al cor, la pell i els refredats. Amb el desenvolupament de la medicina, es van començar a tenir en compte els beneficis dels nabius en la producció de suplements dietètics i medicaments.
Per a què serveix el nabiu?
La baia vermella dels pantans és un magatzem de substàncies importants per al cos. Conté vitamines B i C, magnesi, potassi, fòsfor, calci, iode, un complex d’àcids (cítric, cinchona i altres) i tanins. Aquesta combinació en una baia la fa indispensable en la dieta.
Potser la propietat més popular dels nabius va resultar ser antipirètica i antimicrobiana. N’hi ha prou amb consumir suc de nabiu durant diversos dies i els virus retrocediran i, a més, el cos debilitat rebrà energia addicional, ja que els nabius afavoreixen la gana, assimilen fins i tot els plats més difícils i donen vigor. Els flavonoides i la pectina continguts en la baia tenen un paper important en el procés de recuperació.
En llargs viatges, els nabius del vaixell es consideraven l’adquisició amb més èxit: amb ell no es podia témer l’escorbut.
Les infusions de nabius i baies fresques són útils per tractar el sistema nerviós i cardiovascular (en particular, la hipertensió), ja que aquest visitant dels pantans pot donar elasticitat a les parets dels vasos sanguinis i calmar les persones exposades a l’estrès. A més, els nabius, gràcies a l’àcid ursòlic, permetran estalviar-se de la formació de càlculs renals i reduir el risc de càncer.
Si colliu nabius després de la primera neu, seran més àcids. La collita a la primavera amb la fusió de la neu és dolça, però aquesta baia no es guarda durant molt de temps.
Per descomptat, els nabius són la salvació de la cosmetologia moderna. Els amants dels productes de cura natural preferiran els que contenen nabius. Preneu-ne una beguda cada dia; tant el cabell com les ungles adquiriran brillantor i força gràcies a la vitamina B. Esbandiu la boca amb un producte que contingui nabius (i, per tant, àcid cítric i calci), i les dents no tindran por de les càries i placa. L’alt contingut de tanins dels nabius ajudarà a estalviar-se de lesions cutànies (acne, porus augmentats), per això les màscares o compreses de baies àcides són tan aficionades als salons de bellesa.
Què cuinar a base de nabius
El remei més senzill per a les malalties és una barreja de mel natural i puré de nabius en qualsevol proporció determinada pel gust individual. Aquesta delícia és perfecta per als refredats o si voleu fer una mica d’activitat i estar en bona forma.
Per a l’obesitat, la colitis i l’ardor d’estómac, el suc de nabiu amb suc de remolatxa en proporció 1: 1 és perfecte. El suc de nabiu pur s’utilitza per greixar les ferides que ploren a causa de les seves propietats d’assecat i desinfecció (el motiu és el iode). Una decocció de baies juntament amb fulles alleujarà els mals de cap en qüestió de minuts.
Quan fa calor, un batut de nabiu i gerds alleujarà la sudoració excessiva i us donarà un aspecte de descans. Només cal barrejar baies, llet, gelats i sucre (opcional) en una batedora. Els nabius han estat i continuen sent un plaer de benvinguda a qualsevol llar.
