La Julienne en un pa és original i saborosa, la seva part de pa està saturada de crema de llet i es menja amb el farcit. Els costos de cocció són mínims i aquest és un altre avantatge d’aquest plat. Després d’estofar les cebes i cuinar el pollastre, podeu omplir ràpidament els panets i gaudir de l’obra mestra culinària en 10 minuts.
És necessari
- - formatge;
- - crema agra - 8 cullerades soperes;
- - farina - 1 culleradeta;
- - Bombetes grans - 2 unitats;
- - pota de pollastre - 1 unitat;
- - panets amb un diàmetre de 9 cm - 4 unitats.
Instruccions
Pas 1
Talleu la ceba a mitges anelles fines i deixeu-la coure a foc lent en oli vegetal. Com a resultat, la ceba ha de ser tova i transparent, reduint el volum 4 vegades. La juliana tindrà un gust amarg si les cebes canvien de color durant la fregida. Afegiu una cullerada de farina a la ceba acabada, remeneu-la i retireu-la del foc. Dividiu la carn de pollastre en fibres.
Pas 2
Tallar la part superior dels panets i treure la molla. Les parets han de tenir com a mínim un centímetre de gruix.
Pas 3
Farciu els panets amb espècies, pollastre i ceba. Aboqueu la crema de llet i remeneu una mica. El més convenient és remenar amb un ganivet petit. Escampeu-hi formatge ratllat per sobre i poseu-lo al forn o al microones.
Pas 4
Mantingueu el plat a dins fins que el formatge es fongui. A continuació, podeu servir juliana en un pa a la taula o portar-les amb vosaltres a la carretera, a la feina, a un pícnic, etc. El plat serà igual de saborós, fred i calent.
