Als països mediterranis, l’oli d’oliva i el fruit de l’olivera es troben entre els aliments més populars que protegeixen contra els ictus, els atacs cardíacs, la diabetis, l’obesitat i la hipertensió. Quines altres propietats beneficioses tenen aquests dons de la natura?
Les olives i l’oli d’oliva ajuden a alleujar la pressió arterial. Per a molts medicaments que s’utilitzen en pacients hipertensos, s’utilitza extracte de fulla d’olivera.
Les fruites ajuden a frenar el procés d'envelliment del cos, ja que contenen una gran quantitat de vitamines i antioxidants. L’oli d’oliva és capaç de neutralitzar els radicals lliures que entren al cos amb els aliments. La pell de les persones que mengen olives i afegeixen oli d’oliva als plats conserva la joventut i l’elasticitat durant molt de temps.
Les fruites solars (així s’anomenen sovint les olives) tenen poca acidesa, cosa que té un efecte positiu en el funcionament de l’estómac. A causa del seu efecte laxant suau, les olives ajuden a molts a oblidar-se del restrenyiment.
Les olives i l’oli d’oliva ajuden a enfortir el teixit ossi i a evitar la lixiviació del calci del cos. Si aquests aliments estan presents constantment a la dieta, es redueix el risc de desenvolupar malalties del sistema esquelètic, inclosa l’osteoporosi.
Els àcids grassos de l’oli d’oliva ajuden a mantenir els nivells de colesterol baixos i a recuperar la normalitat amb el pas del temps.
Els regals de l’olivera no només s’utilitzen a la cuina, sinó també a la cosmetologia. Els cosmètics d’oliva són molt populars. Però l’efecte més gran no és donat per l’ús extern d’oli, sinó per la seva presència a la dieta. L’oli i les olives són rics en les vitamines A i E més valuoses, que fan que la pell sigui elàstica, li restitueixi un color saludable i sedós. Si utilitzeu regularment oli d’oliva, notareu que el vostre cabell es millora molt: el cabell adquireix brillantor, sedositat i densitat, que ni tan sols els millors cosmètics poden tornar.
