Fa tan sols un parell de dècades, els plàtans es percebien com una cosa exòtica i inaccessible; avui en dia, les fruites del plàtan es venen gairebé a tot arreu en qualsevol època de l'any. Tant els nens com els adults estimen els plàtans per la seva delicada textura i el seu sabor i aroma únics. Però poca gent sap que el consum regular de plàtans pot millorar significativament alguns indicadors de salut.
Per què són bons els plàtans?
Per combatre la depressió estacional o simplement millorar el vostre estat d’ànim, n’hi ha prou amb menjar només 1-2 plàtans. La fruita conté una substància anomenada triptòfan, que augmenta la producció de serotonina, l’hormona de la felicitat i l’alegria.
Per als nadons d’un any, especialment els que s’alimenten artificialment, el plàtan serveix com a bon aliment complementari. Segons els metges, el plàtan és un dels pocs aliments que no produeix cap reacció al·lèrgica.
Els plàtans contenen molt calci, que s’absorbeix gairebé completament i té un efecte beneficiós sobre el sistema esquelètic. Per als amants del cafè, és extremadament necessari consumir plàtans, ja que la beguda només ajuda a rentar aquest útil microelement.
Les substàncies contingudes en els fruits del plàtan contribueixen a la reproducció de la microflora beneficiosa i milloren l’absorció dels aliments.
Tot i que el plàtan és un producte amb midó, ajuda a millorar la digestió i a normalitzar les femtes i es tracta de la gran quantitat de fibra.
Hi ha molts mètodes i medicaments alternatius per eliminar l’acidesa estomacal, però un parell de rodanxes de plàtan poden substituir-los fàcilment.
Els plàtans, consumits per separat d'altres aliments, envolten les parets de l'estómac, redueixen l'acidesa i contribueixen a la cicatrització de l'úlcera i a l'erosió.
El potassi i el magnesi continguts en els plàtans ajuden a fer front a les rampes a les cames, eliminant l’ús de medicaments costosos.
Això és especialment cert per a aquells que experimenten estrès físic i esportiu regular. El plàtan és un dels aliments que no provoca un augment del sucre quan es consumeix i s’absorbeix en petites dosis.
Per a les dones en període premenstrual i durant els dies crítics, tampoc no hauríeu de renunciar als plàtans, ja que ajuden a eliminar les molèsties, reduir la tensió muscular i millorar l’estat d’ànim.
L’anèmia és una malaltia molt desagradable que s’ofereix per tractar amb l’ajut de medicaments econòmics. Els plàtans faran front a aquest flagell gràcies a la gran quantitat de ferro que contenen els fruits.
El potassi contingut en el producte millora la flexibilitat i l’elasticitat dels vasos sanguinis, té un efecte beneficiós sobre el múscul cardíac, ajuda en el tractament de la hipertensió, és la prevenció d’ictus i atacs cardíacs.
Els aminoàcids i antioxidants continguts en els plàtans milloren la immunitat, serveixen de defensa natural contra malalties víriques i infeccioses i ajuden a combatre l'envelliment natural del cos.
Això és especialment cert per a les dones embarassades i les persones propenses a la malaltia del moviment durant el transport.
Les vitamines i oligoelements, abundants en els plàtans, ajuden a l’assimilació de nova informació i milloren la memorització.
Moltes persones que perden pes exclouen els plàtans de la seva dieta a causa del seu alt contingut calòric, però això no és del tot cert. El plàtan és un producte que proporciona sacietat durant molt de temps, enriqueix el cos amb molts elements útils, cosa important a l’hora de seguir una dieta.
Per a les persones que pateixen diabetis tipus 2, els plàtans es poden consumir en quantitats molt limitades a causa de la presència d’una gran quantitat de midó al producte.
