Diuen que tot està bé en aquest país, excepte el menjar. Però, és realment així? Què sabem de la cuina anglesa, a més del fet que molts homes mengen farina de civada per esmorzar?
La cuina d’Anglaterra sempre s’ha considerat comuna, no digna d’atenció especial. Per descomptat, els plats preparats aquí sempre s’han distingit per la seva accessibilitat i simplicitat. No obstant això, la varietat de plats crida l'atenció.
Els plats més favorits dels britànics durant molt de temps eren: carn, verdures, pastissos, mongetes, patates. És habitual utilitzar només productes naturals com a aliment. Als britànics els agrada agafar idees per cuinar plats de la cuina d'altres països, però escullen només les receptes més senzilles que no requereixen un llarg temps de preparació.
Trets característics de la cuina nacional:
1. Un plat popular i estimat: carn amb patates i verdures.
2. Beure te és una autèntica cerimònia. El te es beu a una hora determinada, a les cinc del vespre. Assegureu-vos de coure alguna cosa: pastís de magdalenes de poma o merengue de llimona, galetes de galetes.
3. El pudding és el plat número u de les mestresses de casa angleses. Poden ser tant dolços com de fruites, i carn, blat sarraí, arròs.
4. El plumpudding és molt popular. Què és aquest plat? Es fa a partir de pa, panses, farina, ous, sucre. S’afegeixen moltes espècies. Però el més important no és la composició del plat, sinó com es serveix a taula. Quan el plat estigui a punt, cal abocar-lo amb rom o aiguardent i posar-lo al foc. Després, porteu-lo a la taula. La vista és simplement fascinant. Es necessita molt de temps per cuinar, però val la pena.
5. El peix, cuit al forn, la pizza i les mongetes al forn els agrada molt als nens.
6. Als britànics els encanta fer sandvitxos. La recepta clàssica per cuinar: agafeu 2 llesques de pa de sègol o de blat, per un peix, o carn, verdures, herbes i tot està ben untat amb maionesa. Poseu el segon tros de pa per sobre, l’entrepà o l’entrepà ja està a punt.
7. Coure pastissos amb diferents farcits. Una de les més habituals: una pasta de full amb carn, patates i pastanagues.
8. Per a les postres, se us pot oferir una nimietat. Diverses capes de bescuit, untades amb flam, suc, gelea amb crema.
La cuina anglesa és molt senzilla de preparar, però si voleu cuinar alguna cosa especial, feu plumpudding, els britànics la cuinen per les vacances. No només és saborós, sa, sinó també increïblement bonic.
