Com Fer Tartaletes D’amanida De Fetge De Pollastre

Taula de continguts:

Com Fer Tartaletes D’amanida De Fetge De Pollastre
Com Fer Tartaletes D’amanida De Fetge De Pollastre

Vídeo: Com Fer Tartaletes D’amanida De Fetge De Pollastre

Vídeo: Pit de pollastre escabetxat amb amanida de maduixots 2022, Desembre
Anonim

Accepteu que no hi ha vacances completes sense aperitius. A més, no només s’han de servir a taula, sinó que s’han de decorar amb ells. Us proposo cuinar tartaletes d’amanida de fetge de pollastre.

Com fer tartaletes d’amanida de fetge de pollastre
Com fer tartaletes d’amanida de fetge de pollastre

És necessari

  • - fetge de pollastre - 300 g;
  • - bolets frescos o congelats - 300 g;
  • - ous durs - 2 unitats;
  • - pastanagues - 150 g;
  • - cebes - 150 g;
  • - verds;
  • - tartaletes ja preparades;
  • - sal;
  • - maionesa.

Instruccions

Pas 1

Aboqueu aigua en un bol, poseu-hi el fetge de pollastre i poseu-ho a coure. Després que l’aigua bulli, coeu el fetge 15 minuts més.

Pas 2

Mentrestant, cal picar les cebes, els bolets i les verdures. Ratlleu els ous bullits i les pastanagues, preferiblement fines.

Pas 3

Poseu les cebes picades en una paella prèviament escalfada i fregiu-les. A continuació, afegiu-hi els xampinyons picats i deixeu-los coure 15 minuts més.

Pas 4

Mentre les cebes i els bolets es fregeixen, el fetge de pollastre acabat s’ha de picar amb un triturador de carn o amb un ratllador fi.

Pas 5

Combineu els ingredients següents en un bol: fetge de pollastre picat, ceba fregida i bolets, així com ous ratllats, pastanagues i herbes picades. Saleu la massa resultant i barregeu-la bé. Quan serveixi aquesta amanida a taula, condimenta amb maionesa i transfereix-la a les tartaletes. Les tartaletes d’amanida de fetge de pollastre estan a punt!

Popular per tema