Funchoza: fideus prims transparents fets amb arròs o altres tipus de farina. Aquest producte es considera un plat secundari òptim a causa de la propietat de la funchose per absorbir ràpidament tots els gustos i aromes dels plats.
Contingut calòric de la fungosa
Funchoza es considera només un regal de Déu per a les persones que busquen aprimar-se. En estat bullit, 100 grams d’aquest fideu només contenen 87 quilocalories.
A més, els aliments rics en calories no s’utilitzen generalment en menjars preparats amb aquest ingredient. Les amanides dietètiques es preparen amb funchose. Els fideus se serveixen com a guarnició per a peixos o carns bullides o al forn.
Funcions beneficioses
Els fideus Funchose són coneguts per la seva riquesa de nutrients. Conté una gran quantitat de vitamina B, que té un efecte positiu en l'enfortiment del sistema nerviós. També conté vitamines PP, E, calci, coure, magnesi, ferro, zinc, seleni, fòsfor a la funxa.
Mitjançant l'ús de la funció funchose, una persona garanteix el funcionament normal del seu cos. Els carbohidrats complexos d’aquests fideus proporcionen energia als teixits musculars del cos. Els aminoàcids continguts en la funxa contribueixen a la creació de noves cèl·lules.
Mètode per preparar la funchose
A l’hora de preparar aquests fideus, la majoria de les cuines nacionals intenten preservar l’aroma natural del producte. Per tant, no cal afegir diverses mescles d'espècies i condiments. Molts cuiners ni tan sols salen la funchose.
Per coure aquests fideus, n’hi ha prou amb posar-los en aigua bullent i deixar-los coure durant 3-4 minuts. Quan la túnica estigui llesta, s’ha d’esbandir amb aigua freda. També es pot fregir ràpidament després de bullir.
Sopa de bolets amb xampinyó
Aquesta sopa és espessa i aromàtica. I gràcies als ingredients utilitzats, aquest plat es considera molt saludable.
Per preparar un plat necessitareu:
- funchose - 150 g;
- pastanagues - 1 unitat;
- ceba - 1 unitat;
- all - 4 grans;
- tomàquet - 1 unitat;
- bolets d’ostra - 250 g;
- oli vegetal - 3 cullerades soperes;
- salsa de soja - 4 cullerades soperes;
- sal.
Talleu la ceba a mitges anelles. Ratlleu les pastanagues a través d’un ratllador gruixut. Talleu el tomàquet a daus. Renteu bé els bolets i talleu-los a rodanxes fines.
Escalfeu una paella, afegiu oli vegetal i afegiu-hi verdures i bolets. Deixeu-ho coure a foc mig. Aboqueu-hi la salsa de soja. Afegiu all picat. Al cap d’un parell de minuts, el sofregit ja està a punt.
Aboqueu aigua en un cassó i deixeu-ho bullir. Quan l’aigua bulli, afegiu-hi el sofregit de verdures cuites i deixeu-ho coure a foc lent entre dos i cinc minuts.
Poseu funchose en un cassó amb verdures i bulliu la sopa cinc minuts més. Podeu afegir sal si cal.
