El muesli és un producte especial per esmorzar a base de segó, germen de blat, fruits secs, fruites seques, mel, cereals i espècies. Per regla general, es diferencien per la presència de conservants, la vida útil i el tractament tèrmic.
El muesli natural només conté ingredients naturals i no conté conservants. Distingir entre pensaments crus i cuits al forn. El primer grup es prepara sense tractament tèrmic; s’hi afegeixen llavors, flocs laminats, fruits secs i fruites. El segon tipus de muesli és tractat tèrmicament. La barreja es barreja amb mel i sucs i es cou al forn a baixa temperatura. Això fa que el muesli sigui més dolç de gust.
Tot i els beneficis evidents per a la salut d’aquest meravellós producte d’esmorzar, molta gent encara dubta del muesli. Depenent de la preparació i de la quantitat d’addicions, el muesli pot ser més o menys beneficiós.
La composició òptima per al muesli inclou cereals i fruites seques. L’ombra brillant i rica dels flocs indica la presència de conservants a la composició. La xocolata i els fruits secs fan que el muesli tingui moltes calories. Diversos iogurts i begudes amb llet fermentada també afegiran calories al plat, de manera que no es poden evitar quilos de més.
Tot i que el muesli és ric en nutrients i oligoelements, no conté vitamina C. Per tant, s’ha de consumir per separat a la temporada d’hivern.
Per tant, si voleu un esmorzar menys pesat, mengeu muesli juntament amb sucs acabats d’esprémer. Això assegurarà el funcionament estable del cervell, el sistema digestiu i el metabolisme. I la mitjana de calories per cada 100 g de muesli és de 450 kcal.
Alguns tipus de muesli contenen excés de sal, cosa que contribueix a la formació de cel·lulitis i pot retenir l’aigua al cos. Aquests productes no han de ser consumits per pacients hipertensos.
Resulta que com menys additius diversos hi ha al muesli i menys atractius siguin en aparença, més útils són per al cos. Per tant, no dubteu a comprar muesli cru amb fruites seques que no s’hagin processat. Els cereals sense processar són una font de minerals, aminoàcids i vitamines. Els fruits secs i els fruits secs en la seva composició contenen vitamines i minerals. Aquest és un bon plat per esmorzar que us proporcionarà l’energia necessària per a tot el dia. Els cereals processats amb molt de sucre no aportaran cap benefici a l’organisme.
A més, el muesli neteja el cos de toxines acumulades, cosa especialment necessària per a les persones amb malalties del cor i dels vasos sanguinis. Regulen el tracte digestiu i ajuden a alleujar el restrenyiment.
Els fetges llargs diuen que una barreja de fruites, segó i grans permet que els intestins i l'estómac funcionin activament, a causa dels quals el cos rep tots els components nutricionals necessaris.
Feu muesli de poma. Necessitarà:
- 2 cullerades. farina de civada;
- 1 cullerada. suc de poma;
- 1 poma;
- 1/2 cullerada. iogurt baix en greixos;
- ametlles;
- baies fresques.
Aboqueu el suc de poma sobre les ametlles i la civada i deixeu-ho a la nevera durant una hora. A daus les pomes. Barregeu-ho tot i afegiu-hi iogurt. Decorar amb baies fresques per sobre.
El muesli es pot utilitzar per fer galetes baixes en calories. Per fer-ho, necessiteu:
- 1, 5 art. muesli;
- 2 ous;
- 5 cullerades. llet;
- 1/2 culleradeta canyella;
- 3 cullerades. Sàhara;
- una mica de cafè instantani.
Remeneu tots els ingredients, la massa ha de ser suau. Deixeu-ho actuar durant mitja hora, però continueu remenant. Col·loqueu paper de forn sobre una plata de forn. Poseu la massa en petits cercles. Es cou al forn durant 15-20 minuts.
