Delicioses xocolates casolanes i galetes. Probablement, cadascú de nosaltres ho va provar a la primera infància. Unes postres així et permetran recordar el passat i sentir-te una mica nostàlgic.
És necessari
- - 500 grams de galeta sense additius addicionals;
- - 1 ou;
- - 1 tassa de sucre;
- - 250 grams de mantega;
- - 6 cullerades de cacau.
Instruccions
Pas 1
Primer cal fondre la mantega al bany maria. Si és possible, també podeu utilitzar un forn de microones per a aquesta finalitat. Després que la mantega s’hagi fos, s’ha de refredar a temperatura ambient. No es pot afegir un ou a la mantega sense refredar, ja que es pot enrotllar instantàniament i espatllar tot el plat.
Pas 2
A la mantega refredada s’afegeix 1 ou, sucre i cacau. Barregeu bé tota la massa. Com més cacau s’afegeix al plat, més ric en xocolata resultarà el seu sabor. Per tant, les proporcions d’aquest producte es poden canviar de manera segura a voluntat. A continuació, cal posar la massa al foc lent i esperar que apareguin "cràters" a la seva superfície. Després, la xocolata es pot apagar.
Pas 3
En un recipient separat, trenqueu totes les galetes en trossos petits. Però és aconsellable no deixar-se portar per no convertir-lo en pols. En aquest cas, no obtindreu postres, sinó una veritable farineta de xocolata.
Pas 4
S'aboca la xocolata a les galetes triturades, després es barreja a fons els ingredients. Poseu la massa acabada en una bossa de plàstic i utilitzeu-la per formar un "pal de salsitxa fumada". El plat acabat es posa al congelador durant 2-3 hores abans de la solidificació, després es pot tallar en porcions.
