Les magdalenes de xocolata són delicioses i les magdalenes sorpresa de xocolata són encara més gustoses. Delecta els teus éssers estimats amb aquesta meravellosa i increïble delícia. Segur que els agradarà una sorpresa en forma de farcit de mató.
És necessari
- - mantega - 120 g;
- - sucre - 150 g;
- - cacau - 50 g;
- - farina - 180 g;
- - kefir - 300 ml;
- - ou - 1 unitat;
- - sucre vainilla - 10 g;
- - pols de coure per a la massa - 0,5 culleradetes;
- - bicarbonat de sodi - 0,5 culleradetes;
- - sal - 0,25 culleradeta.
- Per omplir:
- - mató - 150 g;
- - sucre de canya - 2 cullerades soperes;
- - ou - 1 unitat;
- - flocs de coco - 80 g;
- - midó de patata - 2 cullerades.
- Per a la decoració:
- - xocolata blanca - 70 g;
- - crema - 1 cullerada sopera;
- - decoracions de pastisseria de sucre - al gust.
Instruccions
Pas 1
Després de col·locar el mató del paquet en un bol força profund, combineu-lo amb els ingredients següents: sucre de canya i un ou de gallina cru. Fregueu bé la barreja i afegiu-hi flocs de coco i midó de patata. Barregeu-ho tot correctament, és a dir, fins que quedi suau.
Pas 2
A partir de la massa formada, formeu figures rodones, la mida de les quals és exactament la mateixa que la de les nous. Col·loqueu-los en una tassa plana i poseu-los al congelador durant almenys 20 minuts.
Pas 3
Mentrestant, combineu el següent en un bol solt: coure en pols, és a dir, coure en pols, farina de blat, cacau en pols, bicarbonat de sodi i sal. Barregeu tots els ingredients correctament.
Pas 4
Amb mantega, feu el següent: manteniu-lo a temperatura ambient, estoveu-lo i, a continuació, combineu-lo amb sucre granulat i sucre vainilla. Remeneu la barreja fins que els ingredients afegits es dissolguin completament. A continuació, afegiu-hi l’ou de gallina. Després de batre la massa amb un batedor, afegiu-hi un quefir o una barreja de farina seca. Pastar la massa dels muffins sorpresa de xocolata.
Pas 5
Agafant magdalenes de silicona per coure-les, poseu-les en cadascuna d’elles, primer, una cullerada de la massa resultant, després, prement lleugerament, les boles congelades de mató i coco. Col·loqueu una cullerada de massa sobre aquesta massa.
Pas 6
Coeu els futurs magdalenes de xocolata amb una sorpresa al forn, la temperatura dels quals és de 180 graus, durant 25-30 minuts.
Pas 7
Només queda decorar els forns acabats amb una barreja de xocolata desfeta i nata. Sorpresos magdalenes de xocolata ja estan a punt!
