Probablement tothom ho tenia quan falta una hora o mitja hora abans de l'arribada dels hostes, però d'alguna manera no van aconseguir cuinar un plat saborós o no van tenir prou temps. I sempre hi ha temps i menjar per preparar el pa de carn!
És necessari
- - carn picada 250-350 g;
- - 1-2 cebes;
- - 4-5 ous de gallina;
- - 50 g de mantega;
- - condiment de carn picada;
- - pergamí / tovallola / gasa;
- - planxa de forn.
Instruccions
Pas 1
Coeu ous. Saleu si voleu.
Pas 2
Peleu les cebes, talleu-les ben fines i fregiu-les fins que estiguin daurades.
Pas 3
Barregeu la carn picada amb el condiment de carn picada.
Pas 4
Col·loqueu la carn picada sobre el pergamí en un rectangle de 2 a 3 cm.
Pas 5
A continuació, col·loqueu les cebes fregides verticalment al centre sobre la carn picada.
Pas 6
Desgraneu els ous.
Pas 7
Com les cebes, poseu els ous. Intenteu posar els ous perquè no es formin fosses a la carn picada.
Pas 8
Agafeu una vora del "rectangle" i col·loqueu-la a sobre dels ous. Agafeu la segona vora del "rectangle" i col·loqueu-la també a sobre dels ous. A continuació, connecteu els dos costats perquè els ous no passin i la carn picada no caigui. Hauríeu de tenir aquesta "salsitxa".
Pas 9
Recolliu el pergamí picat i col·loqueu amb cura el rotllo sobre una plata de forn untada.
Pas 10
Col·loqueu una safata de forn amb un rotlle al forn preescalfat a 180 ℃ i coeu el rotlle a la temperatura màxima. 30 minuts. coure la part inferior del rotlle i després 20 minuts. coure tant la part inferior com la superior amb ventilació, si el forn en té.
Si teniu forats al rotlle, peleu un tros de carn picada del costat on creieu que és la carn més picada i enganxeu aquesta peça al lloc on es va formar el forat.
Pas 11
Traieu el rotllo acabat amb cura i gaudiu-ne!
Aquest rotllo va bé amb puré de patates, olives i cogombres en vinagre!
